Breaking News:

Resep Puding Leci, Camilan Manis Cocok Disantap Bersama Keluarga di Rumah

Puding Leci bisa jadi satu pilihan untuk menu camilan bersama keluarga di akhir pekan.

Sajian Sedap
Resep Puding Leci 

TRIBUNTRAVEL.COM - Puding Leci bisa jadi satu pilihan untuk menu camilan bersama keluarga.

Cara membuat Puding Leci di rumah sangat praktis dengan bahan yang mudah didapatkan di Pasar.

Daripada penasaran, yuk simak Resep Puding Leci untuk menu camilan bersama keluarga.

 

Bahan-bahan

Bahan Puding 1

  • 100 gram leci kalengan, potong bentuk bunga
  • 325 ml air leci
  • 75 ml air
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 10 tetes pewarna merah muda

Bahan Puding 2

  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok makan jeli instan
  • 250 ml air sirop leci

Bahan Saus Vanila

  • 500 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh esens vanilla

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan bahan puding 1. rebus air leci, air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

  2. Tuang sedikit adonan di dasar loyang tulban bergerigi diameter 22 cm dan tinggi 6 cm. Tata leci di atasnya. Biarkan setengah beku.

  3. Panaskan kembali sisa adonan puding I sambil diaduk. Tuang di atas leci. Biarkan setengah beku.

  4. Campurkan bahan puding 2, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sirop leci. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

  5. Tuangkan bahan puding 1 dan bahan puding 2, bekukan.

  6. Untuk saus vanila, rebus susu cair, gula pasir dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.

  7. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata.

  8. Masukkan kembali ke dalam rebusan susu. Masak sampai kental. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.

  9. Sajikan puding leci bersama saus vanila.

Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved