lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Banyak orang mungkin tidak tahu bagaimana karyawan restoran cepat saji ketika menjaga kebersihan alat memasak yang digunakan.
Tapi baru-baru ini seorang karyawan restoran cepat saji McDonald's telah membagikan video dalam akun TikTok.
Video yang viral di medsos itu memperlihatkan bagaimana cara membersihkan pemanggang di restoran tersebut.
Proses tersebut melibatkan beberapa langkah, mulai dari pengikisan lemak dan daging dalam jumlah besar yang terkumpul setelah digunakan untuk memanggang burger.
Video yang diunggah ke dalam akun TikTok @josiahkim7 ini membuat sebagian pengguna media sosial merasa terkesan.
Tak sedikit dari mereka juga merasa ngeri dengan cara pembersihannya yang begitu 'ribet'.
Baca juga: Kesal Tak Diperbolehkan Masuk Restoran, 3 Wanita Ini Lempar Batu Bata ke Jendela Drive-Thru
Namun perlu diketahui bahwa pemanggang itu harus dibersihkan melalui proses yang intensif.
Diwartakan dalam Metro, berikut prosesnya:
- Pertama, Josiah menggunakan pengikis lemak untuk mengikis 'kotoran', yaitu zat berwarna cokelat yang terlihat seperti minyak dan sisa-sisa daging hangus dari burger.
- Selanjutnya, air akan dituangkan di atas pemanggang saat masih panas.
Proses ini, Josiah menyebutnya dengan 'deglazing' dan mengatakan itu cukup membantu menghilangkan sisa kotoran pada pemanggang dan wajan.
Air mendidih itu akan mengeluarkan kotoran yang melekat pada pemanggang dan dia lalu membersihkannya menggunakan alat pembersih kaca untuk mengikis dan mendorong kotoran keluar dari pemanggang.
- Kemudian Josiah menuangkan sesuatu yang disebut dengan 'goop' untuk membersihkan pemanggang.
Dia menggerakkannya dengan alat penggosok berwarna biru saat memanas di atas pemanggang.
- Langkah selanjutnya yakni melakukan 'scrubbing' lalu dengan lebih banyak air yang ditambahkan, Josiah menggunakan alat pembersih yang terbuat dari karet untuk menggeser pergerakan air dan sisa kotoran dari pemanggang.
Terlihat kotor dan sulit memang, tapi ketika sudah bersih tampak memuaskan.
Akan tetapi prosesnya tak berhenti sampai di sini.
Josiah masih menggosoknya lagi hingga beberapa putaran menggunakan air dan peralatan lainnya.
Pada akhirnya Josiah menunjukkan proses akhir dalam pembersihan, di mana pemanggang terlihat berkilau, bebas minyak, dan bersih.
Benar-benar impresif.
Video yang diunggah pada 21 Januari 2021 ini sudah dilihat jutaan kali oleh pengguna media sosial TikTok.
Bahkan video tersebut telah disukai lebih dari 2,6 ribu pengguna TikTok.
Baca juga: Restoran China Ini Viral Setelah Tampilkan Ulasan Buruk dalam Daftar Menunya
Baca juga: Rahasia di Balik Pemakaian Warna Merah pada Logo Kebanyakan Restoran Cepat Saji
Baca juga: Tips Membuat Tom Yam ala Restoran, Hidangan Sup Khas Thailand yang Bercita Rasa Asam
Baca juga: Mampir ke Rumah Makan Kita, Restoran Legendaris di Kuningan yang Ada Sejak 1975
Baca juga: 4 Restoran Jepang Autentik di Kawasan Little Tokyo Blok M, Suasana dan Cita Rasanya Jepang Banget!
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
