Breaking News:

Fakta Unik Su Filindeu, Pasta Langka di Dunia yang Paling Sulit Dibuat

Pasta tradisional ini telah dikaitkan dengan La Festa di San Francesco, sebuah ritual keagamaan kuno yang dirayakan setiap tahun pada bulan Mei .

Instagram @rr_obscura
su filindeu, pasta langka dari Italia 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sebuah kota kecil di pulau Sardinia Italia, Nuoro adalah tempat asal pasta paling langka di dunia.

Hidangan rumit buatan tangan ini hanya bisa dibuat oleh segelintir orang saja.

Dikenal sebagai su filindeu (dalam dialek Sardo Sardinia), atau Fili di Dio (dalam bahasa Italia) yang artinya Benang Dewa.

Pasta tradisional ini telah dikaitkan dengan La Festa di San Francesco, sebuah ritual keagamaan kuno yang dirayakan setiap tahun pada bulan Mei .

Selama dua ratus yang lalu, satu-satunya cara agar bisa makan benang pasta  dewa adalah dengan menyelesaikan ziarah sepanjang 33 Kilometer dengan berjalan kaki atau menunggang kuda dari Nuoro ke desa Lula.

Hidangan suci ini pun berada dalam bahaya kepunahan.

Hanya tiga wanita di dunia yang tahu cara membuatnya.

Mereka berusaha menyelamatkannya dengan membuatnya lebih mudah diakses.

Paola Abraini, mempelajari keterampilan membuat benang pasta dewa dari ibunya, yang juga mempelajarinya dari ibunya, dan seterusnya selama beberapa generasi.

Namun, hanya satu dari dua putrinya yang mengetahui teknik dasar membuat benang pasta dewa.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Rizky Tyas Febriani
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved