lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sup Ayam khas Klaten Jawa Tengah ini cocok dimakan bersama keluarga di malam hari.
Kuah yang gurih dan hangat bisa bikin dinginnya malam hari langsung sirna.
Buat kamu yang penasaran dengan resep Sup Ayam Klaten ini, ikuti yuk resep berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 2.000 ml air
- 2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Bahan Pelengkap
- 3 batang seledri, iris kasar
- 2 sendok makan bawang goreng
Langkah Pembuatan
Rebus ayam di dalam air dengan api kecil sampai matang.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Potong-potong ayam. Tata di dalam mangkuk. Tuang kuah bening.
Sajikan bersama taburan pelengkap.
