lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bagaimana cara kamu mengupas pisang?
Kebanyakan orang mengupas pisang dengan dengan mencubit bagian batangnya.
Cara mengupas pisang ini membuat membuat sebagian buahnya tampak memar.
Mungkin kamu tak menyadari ini, tapi jika sering mengalaminya mungkin saja selama ini kamu mengupas pisang dengan cara yang salah.
Tampilan pisang yang berubah bentuk tentu tak masalah jika kamu hanya menjadikannya bagian dari smoothie. Tetapi, jika memakannya secara utuh, kondisi pisang yang seperti itu rasanya tidak terlalu menggugah selera.
Lalu, bagaimana cara yang tepat untuk mengupasnya?
Menurut Eat This Not That, untuk jenis pisang Cavendish, kita biasa melihat bagian batangnya menggantung pada rak supermarket atau toko buah-buahan.
Batang adalah bagian tempat buah menempel dan bertanggung jawab untuk menjaga pisang tetap menempel.
Mencoba membuka pisang dengan mencubit bagian yang paling keras akan lebih sulit daripada membukanya dari titik lain. Itulah mengapa ada alternatif yang lebih efisien.
Tahukah kamu bahwa yang umumnya kita anggap sebagai bagian "bawah" sebenarnya adalah bagian yang teratas?
Pisang tumbuh dari batang ke atas. Jadi, berlawanan dengan cara kebanyakan orang mengupas pisang, cara terbaik mengupasnya sebenarnya adalah dari atas ke bawah.
Mengupas dengan cara ini tidak akan membuat kita bersusah payah mematahkan batang pisang.
Cara mengupas pisang ini juga membantu untuk membuang bagian hitam yang mengganggu di bagian atas pisang.
Jika masih tidak terbayang dengan tahapannya, ikuti tips dari Business Insider berikut:
- Pegang pisang dengan bagian batang di bawah.
- Dengan menggunakan ibu jari dan jari telunjuk kamu, tekan ujung buah bawah pisang. Ini akan membelah kulit tanpa menimbulkan kekacauan atau membuat pisang menjadi benyek.
- Kupas kulit di sekeliling pisang dan nikmati buah tersebut dengan cara penyajian yang kamu inginkan
Sebenarnya sih bagian hitam itu?
Menurut penelitian di Annals of Botany, sebenarnya adalah sisa-sisa bunga pisang, bukan biji.
Pisang yang dibudidayakan memang memiliki biji, tetapi sebenarnya itu adalah tiga baris titik hitam kecil yang kamu lihat di sepanjang pisang.
Mengupas pisang dari atas memudahkan kita untuk membuang bagian hitam itu.
Baca juga: Resep Pisang Salut Cokelat, Kacang Almond dan Meses Warna-warni Bisa Jadi Pilihan Topping
Baca juga: Rekomendasi 7 Oleh-oleh Khas Trenggalek, Ada Keripik Tempe hingga Sale Pisang
Baca juga: 6 Menu Sarapan Khas Minang, Mulai Pical Sikai hingga Pisang Kapik
Baca juga: 5 Makanan yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan, Cobain Manisnya Pisang Goreng Ditemani Teh Hangat
Baca juga: Pisang Ternyata Memiliki 7 Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan, Termasuk Mencegah Depresi
Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Sering Salah, Ini Cara Mengupas Pisang yang Benar
