Breaking News:

Resep Salad Buah Jawa, Sajian Menyegarkan untuk Pelengkap Makan Siang

Salad tradisional disebut sebagai salad buah jawa. Saus salad buah jawa sangat khas karena dibuat dengan campuran gula, asam dan cabai

KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI)
Salad buah jawa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jika kamu berpikir salad hanya ada dalam versi yang modern, kamu perlu membuat salad tradisional.

Salad tradisional disebut juga rujak buah atau dikenal juga sebagai salad buah jawa.

Saus salad buah jawa sangat khas karena dibuat dengan campuran gula, asam, dan cabai.

Kamu dapat membuat dessert tradisional ini 1 jam sebelum makan, bisa disimpan di dalam kulkas dulu.

Ikuti cara membuat salad buah tradisional untuk 2 porsi ala Dewi Untari dalam buku 'Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa' terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan-bahan

Bahan utama

  • 1 buah apel malang, potong sesuai selera
  • 1 buah belimbing, potong sesuai selera
  • 1 buah mangga indramayu, potong sesuai selera

Saus

  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 buah cabai keriting, haluskan

Langkah Pembuatan

  1. Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Dinginkan. Saring dan sisihkan.

  2. Letakkan buah dalam mangkuk saji. Tuang saus dan aduk sebentar agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas. Salad buah jawa siap disantap.

Ikuti kami di
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved