Breaking News:

Fakta Menarik Kimchi, Hidangan Khas Korea Selatan yang Ada Sejak 4.000 Tahun Lalu

Tak hanya jadi hidangan wajib yang harus ada di meja makan orang Korea, kimchi juga punya beberapa fakta menarik lainnya hlo.

maangchi.com
Kimchi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu penyuka Drama Korea (Drakor) tentu tak asing dengan sajian yang satu ini, kimchi.

Kimchi adalah fermentasi sayuran khas Korea yang sudah ada sejak sekitar 4.000 tahun lalu.

Hidangan khas Korea Selatan ini memiliki warna yang merah karena penggunaan bubuk cabai.

Sampai sekarang, kimchi menjadi sajian yang wajib ada di meja makan orang Korea.

Baca juga: Daftar Tempat di Korea Selatan yang Jadi Inspirasi Nama Para Pemain Drakor Start-Up

Rasanya kalau tidak ada kimchi, makan jadi kurang lengkap.

Tak hanya jadi hidangan wajib, kimchi juga punya beberapa fakta menarik lainnya hlo.

Hal ini sebutkan dalam Journal of Ethnic Foods Volume 2, Issue 3, September 2015 dengan judul "Discussion on the origin of kimchi, representative of Korean unique fermented vegetables" karya Dai-Ja Jang, Kyung Rhan Chung, Hye Jeong Yang, Kang-sung Kim, dan Dae Young Kwon yang menjelaskan sejarah kimchi.

Awal mula kimchi

Kimchi
Kimchi (lifeinkorea.com)

Konon, kimchi sudah ada sejak jaman Three Kingdoms of Korea.

Catatan sejarah menunjukkan bahwa kimchi ditemukan sekitar 4.000 tahun lalu menurut Sigyeong, linguistik Korea.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved