lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Palembang identik dengan pempek, meski demikian ada banyak kuliner di sana yang bisa kamu coba.
Perlu kamu ketahui, kuliner di Palembang sebagian besar memiliki rasa gurih dan bersantan.
Sebut saja Pindang Patin hingga mi celor yang menggunakan santan.
Baca juga: Daftar Kereta Api yang Tidak Mewajibkan Penumpang untuk Jalani Rapid Test
Dirangkum TribunTravel, berikut lima kuliner enak di Palembang yang wajib dicoba.
1. Laksan
Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.
Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya, Laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.
2. Pindang Patin
Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat.
Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan
Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.
Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.
3. Burgo
Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.
Makanan ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.
4. Mi Celor
Mi Celor adalah mi yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.
Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.
Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.
Tonton juga:
5. Martabak Har
Martabak Har sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.
Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.
Baca juga: Hobi Kulineran? Ini 6 Profesi Kekinian yang Cocok, dari Food Photographer hingga Food Stylist
Baca juga: 7 Kuliner Malam di Pasmod BSD Serpong Ini Tak Boleh Dilewatkan, Ada Bola Ubi hingga Es Sinar Garut
Baca juga: 7 Kuliner di Malang untuk Sarapan, Cicipi Nikmatnya Nasi Buk Khas Madura
Baca juga: Panduan bagi Traveler yang Hendak Liburan ke Manado, dari Kuliner, Transportasi hingga Akomodasi
Baca juga: 6 Kuliner Legendaris di Malang untuk Menu Makan Siang, Ada Tahu Lontong Lonceng hingga Rawon Brintik
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
