lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tips menyimpan apel perlu perhatian khusus agar tidak mudah layu atau busuk.
Dikutip dari Food and Wine, cara menyimpan apel agar segar dalam waktu lama butuh kontrol suhu, tingkat oksigen, dan kelembapan lingkungan sekitar.
Apel yang disimpan dengan mengotrol faktor tersebut akan tetap segar antara dua hingga empat kali lebih lama.
Apel yang layu ditandai dengan tekstur buahnya tidak renyah.
Apalagi jika apel yang sudah dikupas, akan cepat berubah warnan menjadi cokelat.
Melansir Insider, cara simpan apel biar tetap segar harus diawali dengan memulainya saat membeli apel.
Lengkapnya seperti berikut ini.
1. Periksa kematangan apel sebelum membeli
Apel adalah buah yang akan mengalami proses pematangan meski sudah dipetik dari pohonnya, terutama jika dibiarkan dalam suhu ruangan.
Jika kamu menginginkan apel yang tahan lama saat disimpan, cobalah untuk membeli apel yang masih agak mentah atau belum matang sempurna.
Ciri apel yang belum matang sempurna biasanya berukuran kecil, memiliki tekstur keras dan padat di seluruh bagian.
2. Jangan simpan apel dan sayuran berdekatan
Apel yang matang akan menghasilkan etilen, gas ini dapat menyebabkan produk lain di dekatnya matang sebelum waktunya.
Oleh karena itu untuk menjaga kesegaran apel maupun bahan makanan lain, pisahkan apel dari sayuran yang sensitif etilen, seperti brokoli dan kembang kol.
3. Apel akan lebih awet disimpan di lemari es
Menyimpan apel di tempat yang sejuk dan gelap akan membuatnya tetap segar.
Tempat terbaik menyimpan apel adalah di laci lemari es yang lebih dalam dan dimasukkan ke dalam kantong plastik terpisah dari sayur atau buah lain.
Sebagai alternatif, kamu bisa meletakkan tisu basah atau handuk lembap di atas apel untuk membantu menjaga kelembapannya.
Baca juga: Videonya Viral dan Ramai Pembeli, Apa Itu Es Permen Karet di Surabaya?
Baca juga: 5 Kuliner Malam di Jogja yang Legendaris, Ada Oseng Mercon Bu Narti yang Pedas Gila
Baca juga: Buang Sampah di Jalan, Turis Ini Dipermalukan dan Dipaksa Ambil Sampahnya Kembali
Baca juga: Harga Tiket Masuk Villa Khayangan, Tempat Wisata di Bogor yang Punya Laskap Instagramable
Baca juga: Dari Pindang Koyong Hingga Sego Tempong, Ini Rekomendasi Kuliner Banyuwangi Favorit Wisatawan
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Simpan Apel agar Tidak Cepat Busuk.
