lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Banyuwangi, ada berbagai kuliner lezat yang tidak boleh terlewatkan.
Tidak hanya memiliki berbagai tempat wisata yang indah, Banyuwangi mempunyai kuliner yang menggugah selera untuk dicicipi.
Kamu bisa mencoba nikmatnya berbagai kuliner Banyuwangi yang disukai oleh banyak orang.
Ada berbagai macam kuliner Banyuwangi yang bisa kamu santap mulai dari Sego Cawok, Pindang Koyong, hingga Pecel Pitik.
Jangan lupakan juga untuk mencicipi sego tempong yang sudah terkenal di kalangan wisatawan.
• Pantai hingga Kawah Ijen, 12 Tempat Wisata di Banyuwangi Sudah Dibuka Kembali
Dilansir dari berbagai sumber, TribunTravel merangkum 7 kuliner Banyuwangi yang tidak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke sini.
1. Sego Cawuk
Kuliner Banyuwangi pertama yang bisa kamu coba adalah sego cawuk.
Sego cawuk merupakan kuliner yang terbuat dari perpaduan nasi, kuah nikmat, dan juga parutan kelapa.
Kuliner ini biasanya disajikan dengan berbagai tambahan lauk berupa dendeng, telur, pepes, ikan dan lainnya.
Porsinya yang mengenyangkan tentu dapat menambah energi saat liburan.
2. Pindang Koyong
Selanjutnya, jika kamu suka dengan sajian dari ikan bisa mencoba pindang koyong.
Pindang Koyong mirip dengan sop ayam namun berbahan ikan tenggiri atau ikan tongkol.
Ikan dimasukan ke dalam air rebusan bumbu-bumbu seperti lengkuas, garam, sereh, cabai rawit, belimbing sayur, daun jeruk, air, gula pasir, minyak, bawang putih, bawang merah, kunyit, merica, kemiri, dan jahe.
Pindang koyong paling enak dinikmati dengan nasi panas ketika siang ataupun sore menjelang malam.
3. Sego Tempong
Buat pecinta pedas wajib cicip Sego Tempong khas Banyuwangi ini.
Tempong memiliki arti tamparan, sama seperti artinya Sego Tempong menampar orang-orang yang mencoba mencicipinya dengan rasa pedas.
Nasi putih panas dinikmati dengan sayur-sayuran rebus plus sambel mentah yang dikenal dengan nama sambal tempong menjadi perpaduan yang patut dicoba.
Untuk lauknya tinggal pilih gimbal jagung, ikan asin, pepes ikan laut, ayam goreng, telur dadar.
Sego tempong pas dinikmati malam hari tetapi beberapa warung juga menyediakan sego tempong sebagai menu makan siang.
4. Rujak Soto
Kuliner yang satu ini sudah menjadi kuliner yang wajib diburu jika berkunjung ke Banyuwangi.
Rujak soto adalah perpaduan rujak sayur yang disiram dengan guyuran kuah soto dengan irisan daging dan babat.
Mau pedas atau tidak kamu tinggal pesan sesuai dengan selera.
Jika masih lapar bisa tambahkan potongan lontong ke dalam rujak soto ini.
5. Pecel Rawon
Selain rujak soto, orang Banyuwangi juga mengolaborasikan kuliner, salah satunya adalah pecel rawon.
Pecel Rawon terdiri dari nasi pecel yang berisi sayuran rebus, seperti bayam, taoge, kacang panjang, dan sambal pecel.
Kemudian, sesuai dengan namanya, nasi pecel itu disiram dengan kuah rawon.
Namun, tidak ada daging rawon dalam sajian pecel tersebut, diganti dengan udang goreng, empal sapi, paru goreng, atau remukan rempeyek kacang.
6. Botok Tawon
Makanan khas daerah Banyuwangi ini terbuat dari rumah tawon atau sarang lebah.
Cara pengolahan kuliner ini pun dilakukan dengan cara khusus.
Botok Tawon termasuk makanan yang terlihat cukup eskstrim, karena harus mencari sarang lebah sebagai bahan bakunya.
Satu penjual yang biasa membuat botok tawon adalah bu Misnah yang beralamat di Desa Lemahbang Kulon, Rogojampi, Banyuwangi.
7. Pecel Pitik
Pecel pitik juga menjadi kuliner khas Banyuwangi yang tak kalah nikmatnya dan mudah kamu jumpai di sekitaran kota Banyuwangi.
Yang khas dari kuliner ini adalah perutan kelapa uda yang dibumbui kemudian dicampur dengan potongan ayam kampung yang disuwir-suwir.
• Pantai hingga Kawah Ijen, 12 Tempat Wisata di Banyuwangi Sudah Dibuka Kembali
• Pemandu Wisata di Banyuwangi Lakukan Sertifikasi Kompetensi dan Dilatih Protokol Kesehatan
• Strategi Banyuwangi Pulihkan Sektor Pariwisata Pasca Pandemi Covid-19
• Disbudpar Banyuwangi Beri Pelatihan dan Sertifikasi untuk Pemandu Wisata
• Protokol Kesehatan Menikmati Nasi Tempong Mbok Wah Banyuwangi saat Era New Normal
(TribunTravel.com/Gigih)
