Breaking News:

Cara Bersihkan dan Kupas Lobster ala Chef Arnold Juri MasterChef Indonesia

Chef Arnold Poernomo mendemonstrasikan cara mengolah lobster menjadi Barbeque Lobster with Padang Consomme and Coconut Cream.

TRIBUN JOGJA/Gilang Satmaka
Menu lobster pedas asam manis. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Lobster menjadi bahan dasar pada tantangan Duplicate Dish MasterChef Indonesia season 7 episode Sabtu (7/11/2020).

Chef Arnold Poernomo mendemonstrasikan cara mengolah lobster menjadi Barbeque Lobster with Padang Consomme and Coconut Cream.

Menariknya, Chef Arnold menunjukkan cara memisahkan daging lobster dari cangkangnya menggunakan peralatan yang biasa ada di dapur.

Cuci lobster pakai air mengalir

Sebelum mengolah lobster, cuci dulu menggunakan air mengalir.

Tujuannya untuk menghilangkan sisa-sisa pasir yang menemple pada lobster.

Kemudian, letakkan di atas talenan. 

Siram ekor lobster dengan air panas

Sementara itu, rebus air sampai mendidih.

Daging lobster yang baru mati biasanya menempel di cangkang.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved