Breaking News:

Rekomendasi Kuliner Palembang yang Menggugah Selera, Icipi Mi Celor dengan Kuah Kental Gurih

Kuliner dari Palembang ini cenderung gurih dan bersantan seperti laksan, mi celor hingga pindang patin.

Instagram/rizzaaoi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Palembang yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Palembang.

Tidak hanya pempek, Palembang punya banyak jenis makanan khas yang harus kamu cicipi dengan cita rasa yang cocok untuk kamu penyuka kuliner Indonesia.

Kuliner dari Palembang ini cenderung gurih dan bersantan sehingga cita rasa yang dihasilkan pun menggugah selera.

Ada berbagai jenis kuliner khas Palembang yang bisa kamu temukan, seperti laksan, mi celor hingga pindang patin.

Dilansir dari berbagai sumber, kuliner khas palembang yang harus kamu coba saat melakukan kunjungan ke tempat ini.

Baca juga: Pengunjung Jakabaring Sport City Palembang Dikejar Babi Hutan, Lari dan Naik Pagar

1. Celimpungan

Biasanya hidangan celimpungan hadir sebagai menu pelengkap saat lebaran di Palembang.

Namun, kamu juga dapat dengan mudah menemukan kuliner ini saat liburan ke Palembang.

Celimpungan terdiri dari bahan dasar ikan dan sagu disajikan dengan kuah cukup kental.

2. Laksan

Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.

Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya.

Kuliner laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.

3. Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat.

Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan

Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.

Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.

4. Mi Celor

Mi Celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.

Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.

Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.

5. Martabak Har

Martabak Har Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.

Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.

6. Lenggang

Masakan khas Pelembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved