lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Palembang yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Palembang.
Tidak hanya pempek, Palembang punya banyak jenis makanan khas yang harus kamu cicipi dengan cita rasa yang cocok untuk kamu penyuka kuliner Indonesia.
Kuliner dari Palembang ini cenderung gurih dan bersantan sehingga cita rasa yang dihasilkan pun menggugah selera.
Ada berbagai jenis kuliner khas Palembang yang bisa kamu temukan, seperti laksan, mi celor hingga pindang patin.
Dilansir dari berbagai sumber, kuliner khas palembang yang harus kamu coba saat melakukan kunjungan ke tempat ini.
Baca juga: Pengunjung Jakabaring Sport City Palembang Dikejar Babi Hutan, Lari dan Naik Pagar
1. Celimpungan
Biasanya hidangan celimpungan hadir sebagai menu pelengkap saat lebaran di Palembang.
Namun, kamu juga dapat dengan mudah menemukan kuliner ini saat liburan ke Palembang.
Celimpungan terdiri dari bahan dasar ikan dan sagu disajikan dengan kuah cukup kental.
2. Laksan
Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.
Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya.
Kuliner laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.
3. Pindang Patin
Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat.
Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan
Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.
Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.
4. Mi Celor
Mi Celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.
Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.
Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.
5. Martabak Har
Martabak Har Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.
Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.
6. Lenggang
Masakan khas Pelembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.
Olahan ini kemudian diletakkan di atas daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang.
Lenggang memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.
Baca juga: 6 Kuliner Malam di Kawasan Simpang Lima Semarang, Pernah Coba yang Mana?
Baca juga: 8 Kuliner Malam di Bali yang Wajib Dijelajahi, Ada Pasar Senggol hingga Ayam Betutu
Baca juga: Resep Okonomiyaki atau Martabak Jepang, Kuliner yang Kini Viral di Jogja
Baca juga: 5 Kuliner di Kawasan Blok M yang jadi Rujukan Pecinta Makanan, Ada Gultik hingga Sate RSPP
Baca juga: 5 Kuliner Mojokerto yang Enak Buat Lauk Makan Siang, Ada Sate Bangil hingga Sambal Wader
(TribunTravel.com/Gigih)
