lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Hati-hati ada ciri-ciri mi ayam yang tidak baik untuk kesehatan namun sering tidak disadari oleh banyak orang.
Memasuki musim penghujan, mi ayam menjadi satu santapan yang dicari oleh banyak orang.
Namun, perlu diingat, ternyata ada mi ayam yang tak layak makan yang dijual oleh para pedagang.
Oleh karena itu, sebagai konsumen kita juga harus waspada terhadap makanan yang kita makan setiap harinya.
Bisa-bisa kita tidak tahu bahwa yang kita konsumsi ternyata mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh.
Baca juga: Mi Ayam Mangkuk Bakso Super Nikmat di Magelang, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Salah satunya adalah mi-nya yang mengandung formalin dan boraks agar tidak mudah basi.
Padahal, formalin dan boraks yang merupakan kandungan berbahaya untuk kesehatan.
1. Tahan Sangat Lama
Pelaksana Tugas Deputi Pengawasan Pangan BPOM Tetty H Sihombing mengungkapkan, ada beberapa ciri yang membedakan mi basah berformalin dengan yang tidak berformalin.
"Biasanya mi basah yang ada formalinnya itu tahan lama. Ia tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar 25 derajat Celcius," ujar Tetty.
"Kalau di suhu lemari es sekitar 15 derajat Celcius, mi berformalin bisa tahan lebih dari 15 hari," kata Tetty.
2. Baunya Menyengat
Sementara, ada juga ciri utama yang paling kentara dalam membedakan mi berformalin, yakni dikenali melalui baunya.
Menurut Tetty, mi yang mengandung formalin sering kali tercium bau yang menyengat, seperti bau formalin.
3. Mi Tidak Lengket
Adapun ciri lain yang membedakan mi berformalin adalah dengan cara melihat tekstur mi tersebut.
"Mi yang ada formalinnya biasanya tidak lengket dan mi lebih mengkilap dibandingkan mi normal," ujar Tetty.
Selain dilakukannya pengecekan kandungan formalin menggunakan indera tubuh, bisa juga pengecekan dilakukan dengan test kit.
"Ada test kit. Sederhana operasinya, namun memerlukan keahlian. Biasa kami pakai di mobil laboratorium keliling Badan POM. Tentu di lab lebih komprehensif. Lab kantor BPOM kami di seluruh Indonesia sudah biasa melakukannya," ujar Tetty.
Tetty pun mengimbau kepada masyarakat untuk tidak tergiur dengan tampilan mi yang menarik, karena bisa jadi mi tersebut mengandung formalin dan perlu diwaspadai.
Baca juga: Rekomendasi 10 Mi Ayam Unik di Jogja, Coba Berbagai Level Kepedasaan di Mi Ayam Receh
Baca juga: Nikmatnya Mi Ayam Mangkuk Bakso di Magelang, Per Porsi Cuma Rp 14 Ribu
Baca juga: Uniknya Mi Ayam Mangkuk Bakso di Magelang, Harga Mulai Rp 14 Ribuan
Baca juga: Jual Mi Ayam dengan Harga Rp 3 Ribu, Penjual Mi Ayam di Klaten Ini Mengaku Tetap Untung
Baca juga: Rekomendasi 6 Mi Ayam Enak di Jogja, Ada Mi Ayam Bu Tumini hingga Mi Ayam Goreng Mekaton
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Banyak Dijual Pedagang Nakal, Jangan Pernah Makan Mi Ayam dengan Ciri-ciri Ini! Nikmatnya Tak Setara dengan Bahayanya
