lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomedasi kuliner berkuah di Solo yang bisa kamu nikmati saat liburan ke sana.
Kuliner berkuah di Solo ini memiliki cita rasa yang khas dan terbuat dari bahan yang bervariasi sehingga bisa menggugah selera mu.
Beberapa kuliner berkuah di Solo tidak boleh kamu lewatkan untuk dicoba seperti Selat Solo, Bestik Solo, Mi Gajah Mas hingga Sup Matahari.
Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum 7 kuliner berkuah di Solo yang wajib kamu coba.
1. Selat Solo
Selat solo adalah sajian berupa daging sapi yang diiris agak tipis dan kadang berbentuk bola.
Irisan daging sapi ini disajikan dengan kentang goreng, buncis, telur bacem, wortel rebus bersatu dengan kuah coklat manis dengan mustard di atasnya.
Cita rasa yang segar cocok dinikmati ketika hujan dan untuk kamu yang sedang diet.
2. Bestik Solo
Dalam satu porsi bestik Solo berisi campuran daging seperti daging sapi, lidah, ayam, brutu, uritan yang dicampur dengan tomat, wortel, kentang, sawi, bawang bombay, selada.
Semua bahan tersebut dipadukan dengan kuah manis yang berwarna kecoklatan.
Bila kamu suka, kamu juga bisa menambahkan acar untuk rasa yang lebih nikmat lagi.
3. Mi Gajah Mas
Mi gajah mas mempunyai tekstur mi yang kenyal dan lembut yang diminati oleh banyak orang.
Dalam satu porsinya mi gajah mas berisi daging ayam, jamur, dan pangsit bersanding dengan dedaunan menciptakan rasa gurih yang nggak bakal kamu lupakan.
4. Tengkleng Solo
Sebenarnya kuliner tengkleng Solo hampir mirip dengan gulai kambing, perbedaannya terletak pada kuahnya yang lebih encer.
Untuk toppingnya sendiri kamu bisa menikmati berbagai bagian dari kambing seperti daging, jeroan hingga tulang kambing yang nikmat.
Satu porsi tengkleng disajikan dengan taburan bawang goreng yang pas.
5. Timlo
Timlo adalah kuliner berkuah di Solo yang mempunyai rasa gurih yang sangat menggoda lidahmu.
Dalam satu porsinya, timlo disajikan bersama irisan hati dan ampela ayam, suwiran daging ayam, bihun, dadar gulung dan telur bacem, jamur.
Semua bahan tersebut kemudian direndam ke dalam kuah bumbuh rempah yang khas banget.
6. Soto Gading
Soto gading yang menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi ini tidak boleh kamu lewatkan untuk dicoba karena rasanya yang menyegarkan.
TONTON JUGA
Soto gading memadukan campuran soto seperti bihun, daging dan jeroan ayam, toge hingga dedaunan dengan kuah kaldu ayam yang khas.
Kamu juga bisa menambahkan beberapa macam lauk seperti empal, satu usus, tahu dan tempe hingga ikan bandeng untuk menikmatinya.
7. Sup Matahari
Sup matahari adalah kuliner berkuah yang biasanya disantap bersama dengan selat solo.
Kuliner ini terbuat dari olahan pangsit telur berbentuk bunga matahari dengan campuran wortel, jamur kuping, sayuran hingga sosis.
Kemudian semua bahan tersebut direndam dengan kuah rebusan daging yang gurih.
• Tips Dapatkan Foto Terbaik saat Solo Traveling, Gunakan Timer hingga Drone
• 6 Soto Enak di Solo untuk Sarapan Pagi, Ada yang Jadi Langganan Presiden Jokowi
• Upacara Kirab Pusaka Malam 1 Suro di Solo Ditiadakan
• 5 Warung Nasi Liwet Enak di Solo untuk Menu Makan Malam
• Harga Tiket Masuk Taman Balekambang Solo untuk Liburan Akhir Pekan
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
