lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Merekam jejak kuliner di Hong Kong tidak akan pernah ada habisnya.
Tak heran jika terdapat begitu banyak tempat makan yang menyajikan kuliner Hong Kong nan lezat.
Beberapa di antaranya bahkan mendapatkan predikat bintang dari Michelin, penghargaan kelas dunia pada sebuah restoran.
Hong Kong Tourism Board melalui siaran pers yang diterima TribunTravel, Minggu (16/8/2020), merekomendasikan 7 tempat makan legendaris di Hong Kong.
• Syarat Terbang dari Indonesia ke Hong Kong, Ini Daftar Dokumen yang Harus Disiapkan
Apa saja? Berikut daftarnya:
1. Tim Ho Wan
Belum lengkap rasanya jika ke Hong Kong tidak menyantap dimsum.
Dimsum dikenal sebagai kuliner Hong Kong yang tidak mengenal waktu, karena dapat dimakan kapanpun.
Begitu juga dengan Tim Ho Wan yang merupakan resto 24 jam penyaji dimsum.
Restoran ini telah berdiri selama lebih dari 40 tahun, dengan cabang yang tersebar di berbagai negara di dunia.
Selain dimsum, kamu juga bisa menyantap ha gao, bun bao, sieu mai, dan bapau telur asin di Tim Ho Wan.
Restoran ini berhasil diberi predikat bintang satu Michelin di Asia.
2. T’Ang Court
Belum lengkap rasanya menikmati kuliner asli Hong Kong jika belum mencicipi lezatnya keaslian cita rasa oriental di T’Ang Court yang terletak di The Langham.
Inti dari cita rasa masakan Cantonese adalah tentang keseimbangan rasa.
Bagi penyuka seafood, rasanya T’Ang Court merupakan pilihan yang tepat.
Salah satu menu andalan di sini adalah nasi goreng yang disajikan dengan saus bechamel lalu dibakar dan disajikan di dalam cangkang kerang.
3. Shun Kee Typhoon Shelter Seafood
Shun Kee Typhoon Shelter Seafood merupakan restoran seafood yang berlokasi di atas perahu.
Untuk sampai di restoran ini, kamu harus menaiki motor boat terlebih dahulu.
Mantis Prawn merupakan salah satu menu yang harus dicoba, di mana ini adalah udang yang digoreng dengan proses deep-fried yang kemudian ditabur dengan lada putih.
4. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana menjadi yang pertama dan satu-satunya restoran Italia yang berhasil mendapatkan bintang tiga dari Michelin, di luar Italia.
Restoran ini menyajikan hidangan seafood khas Asia yang berpadu dengan cita rasa meriah Italia.
5. Octavium
Octavium, dalam 17 bulan setelah dibuka, berhasil mendapatkan Bintang Satu Michellin di Asia.
Brittany Turbot, salah satu hidangan khas di sini, merupakan perpaduan unik antara terong dan ikan caper yang dimasak dengan teknik sederhana khas Italia.
6. Yat Lok Goose Restaurant
Angsa panggang merupakan menu favorit di Yat Lok Goose Restaurant.
Daging angsa dimasak sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang empuk dan juicy.
7. Happy Paradise
Ingin menikmati masakan dari Chef Perempuan Terbaik di Asia pada 2017?
Happy Paradise tempatnya.
May Chow, yang berhasil menyabet gelar The Best Female Chef in Asia 2017, menggabungkan konsep tradisional masakan oriental dengan sentuhan modern khas 70-an.
Egg waffles yang berisi rempah dan daging ayam lalu dicelup ke saus bottarga khas Taiwan menjadikannya satu hidangan favorit.
• Setelah Satu Bulan Dibuka, Disneyland Hong Kong Kembali Ditutup
• Dampak Covid-19, Dua Panda di Kebun Binatang Kanada Tak Bisa Pulang ke China
• Tiket Pesawat ke Korea, Jakarta-Seoul Mulai Rp 4,9 Jutaan untuk Liburan Akhir Pekan
• Liburan ke Singapura, Siap-siap Dipasangi Alat yang Dilengkapi Bluetooth dan GPS
(TribunTravel/Sinta Agustina)
