lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernahkah kamu membayangkan apa yang terjadi jika kamu menyantap sandwich favoritmu tanpa tahu rotinya sudah jamuran?
Kamu mungkin kamu pernah mengalami, tapi tidak menyadarinya.
Kita tentu merasa takut mengonsumsi makanan yang sudah berjamur.
Itulah sebabnya setiap makanan harus disertai dengan label tanggal pembuatan.
Saat membeli oleh-oleh misalnya, ada baiknya kamu bertanya terlebih dahulu berapa lama makanan yang kamu beli bertahan?
Apalagi jika kamu membawanya dalam perjalanan jauh.
Kira-kira apa bahaya jika kita mengonsumsi makanan yang ternyata sudah berjamur?
Dirangkum TribunTravel dari laman brightside.me, ini efek jamur makanan pada tubuh manusia.
1. Beberapa jamur dapat merusak hati
Ada bahan kimia beracun yang ditemukan pada jamur dan menyebabkan masalah kesehatan serius, termasuk kerusakan hati, muntah, mual, dan diare.
Namun, ini tergantung pada beberapa faktor yaitu sistem kekebalan atau usia.
Jamur paling umum dan paling beracun disebut aflatoksin yang bahkan dapat menyebabkan kanker.
Untungnya, tidak semua makanan berjamur menghasilkan bahan kimia ini.
Namun, dapat ditemukan pada kacang dan jagung.
2. Memicu keracunan makanan
Jamur pada dasarnya tidak begitu berbahaya dan kemungkinan membuat orang sakit sangat rendah.
Namun, yang bisa membuatmu sakit adalah bakteri yang bisa tumbuh bersama dengan jamur.
Dalam hal ini, kamu bisa mengalami gejala muntah, diare, dan mual.
Tingkat keparahan akan tergantung pada jenis bakteri dan jumlah makanan yang dikonsumsi.
3. Bahaya bagi orang alergi jamur
Ada beberapa orang yang memiliki reaksi alergi terhadap jamur yang ditemukan pada makanan.
Jika kamu sensitif, lebih baik menjauhinya dan jika pernah salah makan, segera hubungi dokter.
4. Ada makanan dengan jamur yang mudah dicerna tubuh kita
Jamur yang digunakan dalam berbagai jenis keju aman dikonsumsi.
Faktanya, keju seperti gorgonzola, Roquefort, dan blue cheese sengaja dibuat berspora.
Sayangnya, keju berjamur tetap tidak baik bagi mereka yang memiliki alergi terhadap jamur.
• Resep Praktis Korean Garlic Bread, Roti Bundar dengan Cream Cheese yang Viral di Medsos
• 5 Kuliner Bandung Buat Menu Sarapan, Coba Lezatnya Roti Gempol dengan Berbagai Isian
• 7 Kuliner di Sukabumi yang Wajib Dicoba, Ada Bubur BuNut hingga Roti Priangan yang Legendaris
• 5 Menu Sarapan Enak di Bandung yang Harus Kamu Coba, ada Roti Gempol hingga Sate Jando
TribunTravel.com/rizkytyas
