lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jelang Hari Raya Idul Adha 2020, kamu sudah punya ide kuliner yang akan dimasak belum?
Kalau belum, TribunTravel punya ide kuliner khas Idul Adha yang dapat kamu coba di rumah.
Sesuai dengan ide kuliner khas Idul Adha, jadi bahan utama yang digunakan adalah daging kambing maupun daging sapi.
Selebihnya dapat kamu tambahkan dengan sayuran hingga kelapa agar masakan lebih lezat.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ide kuliner khas Idul Adha yang bisa kamu coba.
1. Kambing Oven
Nah, buat kamu yang suka dengan olahan daging kambing ada rekomendasi kuliner kambing oven.
• 10 Tempat Wisata di Jakarta untuk Libur Idul Adha 2019
Kambing oven adalah resep masakan khas Mesir yang dapat kamu coba di rumah.
Seperti dengan namanya, daging kambing yang sudah dibersihkan dimasak dengan cara dioven.
Jangan lupa mengecek tingkat kematangan daging dengan menusuk pakai garpu di bagian dagingnya.
2. Tengkleng
Kreasi masakan daging kambing selanjutnya ada tengkleng yang tak kalah enak dari kambing oven.
Tengkleng terbuat dari daging kambing yang dipotong ukuran kecil dan berkuah santan encer.
Agar lebih enak, kamu dapat menambahkan kubis dan bawang goreng ke dalam kuliner tengkleng.
3. Tongseng
Tongseng dapat kamu kreasikan menggunakan daging sapi atau kambing sesuai selera.
Untuk bumbunya sendiri, kamu bisa menggunakan jahe, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, serai, hingga biji pala.
Selain menggunakan rempah-rempah, kamu juga boleh menambahkan kubis, daung bawang, hingga tomat sebagai pelengkap.
4. Serundeng Sapi
Jika bingung ingin mengolah daging sapi menjadi makanan apa, kamu dapat mencoba serundeng.
Serundeng daging sapi ini dimasak dengan menambahi parutan kelapa.
Agar lebih sedap lagi, kamu juga dapat menambahkan daun jeruk ke dalam masakannya.
TONTON JUGA:
5. Rendang
Siapa sih yang belum pernah makan rendang?
Saat Hari Raya Idul Adha nanti kamu dapat mengolah daging sapi menjadi kuliner rendang.
Kuliner khas Sumatera Barat ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu pedas bersantan.
Kamu dapat mengolah makanan tersebut menjadi rendang basah maupun rendang kering sesuai selera.
6. Sate Kambing
Pasti kamu sudah tidak asing lagi kan dengan sate kambing?
Banyak orang yang mengolah daging kambing untuk dijadikan sate.
Kamu cukup membeli bumbu rempah dan tusuk sate saja setelah daging kambing dipotong ukuran kecil.
Setelahnya, kamu dapat mengiris kubis dan tomat sebagai pelengkap.
7. Semur
Semur tak hanya identik dengan jengkol saja, tapi kamu dapat menggantinya dengan daging sapi.
Semur daging sapi bisa dikreasikan dengan menambah kentang agar lebih enak.
Untuk bumbu utamanya, kamu bisa menggunakan kecap asin, kecap manis, garam, gula, bawang merah, bawang putih, pala, hingga merica.
• 5 Nasi Goreng Kambing Terenak di Jakarta, Cocok Dinikmati saat Momen Idul Adha
• 5 Sate Kambing Terenak di Jakarta, Rekomendasi Kuliner saat Momen Idul Adha
• Rayakan Idul Adha, Emirates Sajikan Hidangan Timur Tengah dalam Penerbangan
• Ragam Tradisi Idul Adha di 7 Negara Dunia
• Idul Adha 2019, Warga Demak Berebut Berkah Nasi Ancakan dari Trah Sunan Kalijaga
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
