lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler di Manado tak perlu bingung mencari menu sarapan yang khas di sana.
Ada banyak menu sarapan lezat di Manado yang bisa dicoba.
Satu di antaranya adalah nasi kuning Manado yang khas dan terkenal lezat.
Selain nasi kuning, Manado juga punya bubur Tinutuan yang siap mengisi perutmu pagi hari agar kamu lebih semangat beraktifitas.
Berikut 3 menu sarapan yang wajib kamu coba saat di Manado.
1. Nasi Kuning Manado
Nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging sapi yang diolah dalam bentuk irisan kecil-kecil.
Bisa juga ikan cakalangnya digiling menyerupai abon.
TONTON JUGA
Telur rebus utuh juga menjadi pelengkap serta ditaburi berbagai pelengkap lain, seperti kentang kering dan daun bawang.
Nasi kuning khas Manado sering disajikan atau dibungkus daun woka (sejenis janur).
kamu bisa mendapatkan nasi kuning yang terkenal di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja dan Rumah Makan Selamat Pagi.
Jika malam hari, puluhan penjual nasi kuning banyak ditemui di daerah Komo, yang membuka lapak hingga subuh.
2. Tinutuan
Yang satu ini punya "nama beken" bubur manado, kalau sudah menyebut nama itu bisa dikenal sampai ke berbagai daerah di Indonesia.
Tinutuan merupakan makanan yang dibuat dari campuran berbagai sayuran hijau, antara lain kangkung, bayam, kemangi, dan yang khas daun gedi.
Selain itu juga dicampur jagung, singkong, labu, dan bubur beras tentunya.
Rasanya gurih dan segar dari bahan-bahannya tersebut.
Hidangan ini biasa disantap dengan nike, bakwan, ataupun ikan cakalang fufu (cakalang asap), sangat cocok untuk sarapan.
Jika hotel tempat kamu menginap tidak menyajikan hidangan ini, datangilah Jalan Wakeke, ada puluhan warung makan mulai dari yang sederhana sampai mewah menawarkan menu tinutuan.
3. Pisang Goreng
Sepintas mungkin tidak ada yang spesial dengan namanya.
Namun setelah kamu coba pisang goreng manado yang kering bersama sambal dabu-dabu, kamu akan sulit berhenti mengunyahnya.
Di Manado, pisang goreng disantap dengan dabu-dabu atau sambal yang pedas.
Buah pisang ini unik, pembuatnya mengatakan ini pisang manado, teksturnya kesat, tidak lembek, tetapi manis.
Namanya pun tak kalah unik, yaitu pisang sepatu.
Jangan kaget jika banyak orang lokal memesan sepatud di warung kopi pinggir jalan.
Selain pisang sepatu yang umum, di Manado ada pisang goreng yang sangat khas, pisang goreng goroho namanya.
Pisang ini digoreng justru saat belum masak.
Pisang digoreng hingga garing, dan lagi-lagi disantap dengan dabu-dabu.
Kawasan kuliner Sabuah Bulu di Malalayang menjadi tempat favorit menyantap pisang goreng.
Datanglah pagi atau menjelang sore, ratusan kios di sana akan menawarakan suasana matahari terbenam yang ditemani pisang goreng dan secangkir kopi.
• 7 Kuliner Betawi yang Sering Jadi Menu Sarapan, Bercita Rasa Gurih dan Lezat
• Resep Mudah Masak Ayam Ungkep Goreng Lengkuas yang Nikmat
• Hari Pertama Penerapan New Normal di Bali, Sejumlah Pantai di Wilayah Sanur Masih Sepi Pengunjung
• Rekomendasi 4 Bakso Enak di Jogja, Ada yang Sajikan Bakso Super Jumbo Seberat 20 Kg
Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul 3 Kuliner Wajib Coba untuk Sarapan di Kota Manado
