6 Oleh-oleh Khas Boyolali dari Olahan Susu dan Daging Sapi, Ada Keju hingga Abon

TRIBUNTRAVEL.COM - Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah dikenal sebagai sentra penghasil susu dan daging sapi.

Tak heran jika sejumlah hidangan khas Boyolali dibuat dari susu dan daging sapi.

Nah traveler yang suka olahan susu atau daging sapi, bisa bawa pulang oleh-oleh khas Boyolali.

Beberapa oleh-oleh khas Boyolali pun saat ini banyak dijual online, sehingga traveler bisa mendapatkannya tanpa harus keluar rumah.

TribunTravel merekomendasikan enam oleh-oleh khas Boyolali yang berbahan dasar susu dan daging sapi.

1. Tahu susu

Biasanya tahu terbuat dari kedelai, namun tahu di Boyolali justru terbuat dari susu sapi.

Uniknya, tahu susu ini tak dicampur dengan senyawa lain dalam proses pembuatannya.

Terbayang kan betapa lembutnya tahu susu khas Boyolali ini?

2. Dodol susu

Dodol ini dibuat dari susu sapi segar dan gula yang dimasak dalam waktu cukup lama hingga teksturnya menjadi lengket.

3. Keju Boyolali

Ternyata tak cuma Eropa yang menghasilkan keju, Boyolali pun bisa.

Di Boyolali, keju terbuat dari susu sapi segar yang diproses sedemikian rupa.

Oh ya, ada dua merek keju yang cukup populer di Boyolali, yaitu keju Meneer dan Indrakila.

4. Abon

Abon terbuat dari daging sapi yang diproses hingga menghasilkan serat-serat daging.

Abon biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih.

Karena bertektur kering, abon awet disimpan hingga berbulan-bulan.

5. Dendeng sapi

Selain dibuat menjadi abon, daging sapi juga diolah menjadi dendeng.