lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Perkembangan penggemar kopi yang semakin besar, membuat banyak pebisnis minuman kopi melakukan inovasi.
Beragam penyajian kopi yang unik dibuat agar banyak orang tertarik untuk mencicipinya.
TribunnewsBogor.com memberikan rekomendasi beberapa kopi dengan rasa dan penyajian unik yang patut untuk dicoba.
1. Ice Cube Coffee
Coffee ice cube adalah kopi yang dibekukan menjadi es batu berbentuk kubus.
Kamu bisa mencicipi coffee ice cube ini di Kaffehaus Bogor yang berlokasi di Jalan Achmad Adnawijaya, Bogor Utara, Kota Bogor.
Barista Kaffeehaus Bogor, Herry Dharmawa mengatakan, kopi yang digunakan untuk dijadikan ice cube adalah kopi espresso.
• Hotel Murah di Puncak Bogor Buat Liburan Akhir Pekan, Harga Inap Mulai Rp 100 Ribuan per Malam
Sedangkan yang digunakan untuk membuat es mencair adalah susu dingin yang disajikan di dalam botol.
Ice cube coffee bisa membuat cita rasa kopi jadi lebih konsisten hingga akhir.
Sebab meskipun es batunya mencair namun tidak menghilangkan rasa aslinya saat pertama kali disajikan.
"Harganya Rp 25 ribu saja," kata Herry.
Cara menikmatinya, kamu hanya perlu menuang susu dingin ke dalam gelas berisi es batu kopi.
Nantinya, kopi yang beku tersebut lama kelamaan akan mencair dan tercampur dengan susu.
Ada kopi unik di Deresto Coffee Shop yang bisa kamu jadikan list untuk dicoba, yakni Butterschot Latte Coffee.
Menu ini merupakan espresso dan butterscoth yang terkaramelisasi, dibentuk menjadi ice cube atau es kubus.
Lalu untuk meminumnya, ice cube tersebut disiram dengan campuran susu full cream dan cream.
Tak lupa di setiap tepi atau bibir gelasnya diberi taburan gula merah untuk menambah manis pada kopi.
"Deresto Coffee Shop mempunyai lebih dari 30 varian kopi dan es kopi baru. Salah satu andalannya Butterschot Latte Coffee," jelas Bussines Head PT Das Brothers, Fuad Ali.
Jika penasaran, datang saja ke Deresto Coffee Shop yang berlokasi di Kawasan Devoyage Bogor, Bogor Nirwana Residence (BNR), Bogor Selatan, Kota Bogor.
3. Coffee Syphon
Coffee Syphon merupakan minuman kopi yang dicampur dengan soda.
Kamu bisa menemuinya di Mr. Yos Bakery & Cafe, Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor.
Kopi berkarbonasi ini terdiri atas komposisi espresso, soda, dan es batu.
Ada dua varian yang tersedia, yakni coffee syphon original, es kopi hitam dengan soda.
Jika ingin ditambahkan susu, pilihlah varian coffee milk syphon.
Meski sekilas paduan soda dan kopi nampak aneh, namun rasanya yang mengagetkan bisa memberi sensasi minum kopi yang berbeda dari biasanya.
Bagaimana tidak, rasa soda yang khas di lidah lebih mendominasi dan terasa cukup kuat dibandingkan kopinya.
Namun, setelah selesai diminum, mulut akan terasa seperti baru saja meminum kopi.
4. Kopi Celup
Selain kopi bubuk, kini terdapat kopi celup yang menawarkan kepraktisan.
Kamu bisa menemukan kopi celup ini di Hard Cafe, Jalan Darul Quran, Loji, Bogor Barat, Kota Bogor.
Owner Hard Cafe, Amalia Dian mengatakan, menyeduh kopi bubuk mengharuskan seseorang mendapatkan takaran kopi dan gula yang pas.
Bagi pemula, untuk mendapat takaran yang tepat tentu bukan hal yang mudah sehingga dibutuhkan kepraktisan.
"Kalau kopi bubuk, kadang orang tidak tahu harus tuang berapa sendok kopi ke dalam gelas, tapi kalau kopi celup sama aja kayak bikin teh, tinggal dicelup aja ke air panas," ucap dia.
Amalia melanjutkan, dengan kopi bubuk, seseorang juga bisa menakar sendiri kekentalan kopi yang ingin dibuat.
Untuk membuat kopi celup, gunakan air panas kurang lebih 90 derajat celcius.
Kemudian celup kantong kopi 3-5 menit sesuai selera kekentalan kopinya.
• Santai Sore di Bogor, Paling Cocok Nikmati Teh Hangat dan Cicip Kue Bandros
• 15 Tempat Wisata Instagramable di Puncak Bogor, Ada Taman Bunga hingga Miniatur Negara Eropa
• Liburan Akhir Pekan di Bogor, Jangan Lupa Coba Soto Kuning Pak Salam yang Menggugah Selera
• Mencoba Gurihnya Soto Kuning Pak Salam, Kuliner Legendaris di Bogor
• Mencicipi Cungkring Pak Jumat, Kuliner Legendaris di Bogor yang Nikmat
Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul 4 Rekomendasi Tempat Ngopi di Bogor, Rasa Kopi dan Penyajiannya Unik
