Breaking News:

5 Negara yang Punya Ragam Kuliner dari Kelelawar, Salah Satunya di Pasar Tomohon, Indonesia

Terdapat beberapa negara yang menghidangkan kelelawar sebagai makanan, negara tersebut antara lain Indonesia, Palau, China dan negara-negara lainnya.

Editor: Gigih Prayitno
Tribun Manado/ Finneke Wolajan
Puluhan kelelawar masih dalam keadaan utuh tapi sudah dibantai, dijajakan di pasar kuliner ekstrem Tomohon di Sulawesi Utara. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sejak dulu, kelelawar tidak hanya dijadikan sebagai obat tradisional tetapi juga dihidangkan sebagai makanan.

Bagaimana rasa kelelawar? Beberapa orang menyebutkan rasanya seperti daging burung puyuh.

Seperti diungkapkan seorang pelanggan di sebuah warung di Gunungkidul, Yogyakarta yang menjual hidangan codot.

"Enak kok rasanya, mirip puyuh tetapi katanya lebih sehat," ucap pelanggan itu.

Senada dengan hal itu, seperti tertulis di buku "The Oxford Companion to Food" (1999) oleh Alan Davidson, rasanya lebih kaya daripada daging ayam, lebih mirip dengan burung-burung liar yang biasa diburu.

Terdapat beberapa negara yang menghidangkan kelelawar sebagai makanan. Seperti dikutip dari buku “Extreme Cuisine: The Weird & Wonderful Foods that People Eat” (2004) yang ditulis Jerry Hopkins, menyebutkan beberapa negara di Asia dan Pasifik.

Viral di Medsos, Wanita Makan Sup Kelelawar di Restoran Mewah saat Heboh Kasus Virus Corona

Negara tersebut antara lain Indonesia, Palau, China dan negara-negara lainnya.

Sebagian besar negara di Asia Tenggara memiliki kuliner khas kelelawar.

Sementara itu, beberapa negara memiliki tradisi menyantap kelelawar dari masa lampau seperti Jepang dan Italia.

Namun, praktek ini sudah mulai menghilang bahkan terlarang, karena kelelawar jenis yang disantap mengalami kepunahan.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved