lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM – Tribun Travel kembali memberikan rekomendasi warung mie ayam enak di Jogja.
Namanya Mie Ayam Tunggal Rasa atau lebih familiar disebut sebagai Mie Ayam Ungaran.
Perlu kamu tahu, mie ayam ini merupakan salah satu warung mie ayam legendaris di Jogja.
Nama sebenarnya adalah Mie Ayam Tunggal Rasa Kobar Jaya.
Nama Ungaran diambil dari lokasinya berada, yaitu Jl. Ungaran, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
Atau lebih mudahnya berada persis di depan SD Negeri Ungaran Yogyakarta.
• 8 Bakmi Enak di Jakarta, Coba Bakmi Ayam Karet Krekot yang Legendaris
• 8 Bakmi Enak di Jakarta, Coba Bakmi Ayam Karet Krekot yang Legendaris
Warung ini terkenal tidak hanya dari namanya, tapi dari sajian utamanya.
Sebab mie ayamnya disajikan dalam mangkuk yang terbuat dari pangsit.
Sugiyono, pemilik Mie Ayam Ungaran mengatakan warung tersebut berdiri sejak sekitar 20 tahun lalu.
"Lokasinya tak pernah pindah, dan tidak ada cabangnya juga," kata Sugiyono.
Ada dua jenis mei yang bisa dipilih, yaitu biasa dan yang berwarna hijau.
Mie hijau ini tergolong istimewa dan unik, lantaran menggunakan daun sawi sebagai pewarnanya.
Menurut Sugiyono, mie ia buat sendiri.
Ia juga membuat mie baru setiap hari sehingga dipastikan kondisinya tetap segar dan sehat bagi pelanggannya.
"Mie buatan saya juga digunakan oleh sejumlah warung mie ayam lainnya," ujar Sugiyono.
Dari segi penampilan, mie ayam di tempat ini sangat menggugah selera makan.
Di bagian atas mie diberi potongan ayam, daun sawi, hingga bawang goreng.
Secara tekstur dan bentuknya, mie buatan Sugiyono memang terasa lebih segar dan kenyal.
Bentuknya pun cenderung tipis dan pipih.
Saat dicicipi, rasa mie ayam yang khas langsung terasa.
Meskipun demikian, Mie Ayam Ungaran cenderung terasa manis-asin yang gurih.
Berbeda dengan mie ayam umumnya yang cenderung manis.
Ada 20 jenis mie ayam yang bisa dipilih pengunjung sesuai selera.
Harganya pun berkisar dari Rp 9 ribu hingga Rp 17 ribu.
Mie Ayam Ungaran buka setiap harinya mulai pukul 07.30 hingga 16.00.
Namun sangat disarankan pengunjung datang saat siang hari atau paginya.
Sebab menurut Sugiyono, mie ayam buatannya tersebut sering cepat habis sebelum warungnya ditutup.
"Per harinya saya bisa menjual hingga 350 mangkuk mi ayam," ungkapnya.
• Mi Ayam Rp 3 Ribu di Boyolali Viral di Medsos, Penjual Beberkan Alasan Jual dengan Harga Murah
• Rekomendasi 6 Mi Ayam Goreng Paling Enak di Jogja
• 5 Mi Enak di Surabaya, Ada Mi Kluntung hingga Mi Ayam Jamur Bakwan
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunjogjatravel.com dengan judul Rekomendasi Mie Ayam Legendaris di Jogja : Mie Ayam Ungaran Kotabaru
