Sering Dikira Sama! Ini Bedanya Bakmi China dengan Bakmi Indonesia
Food blogger spesialis bakmi, Tirta Lie menjelaskan bakmi Indonesia memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan bakmi asli dari China.
TRIBUNTRAVEL.COM - Bakmi adalah satu kuliner yang dibawa dari dataran Tiongkok oleh imigran China berabad-abad lalu.
Sekarang bakmi sudah berkembang pesat di Indonesia dengan resep, bumbu, dan cara mengolah yang khas Indonesia.
Food blogger spesialis bakmi, Tirta Lie menjelaskan bakmi Indonesia memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan bakmi asli dari China.
Mulai dari rasa, cara penyajian dan bumbu serta rempah yang digunakan.
• 10 Bakmi Karet Enak di Jakarta, Kenyal dan Punya Aneka Topping
• 5 Bakmi Jawa Khas Jogja yang Cocok untuk Makan Malam
TONTON JUGA
"Jadi memang bakmi kita mengadaptasi dari China tapi kalau soal penampilan cita rasa itu pasti beda. Saya pernah menyantap bakmi di China sana kebanyakan, mienya langsung berkuah," jelasnya saat ditemui di Baywalk Pluit, Jumat, (29/11/2019).
Tirta Lie menyatakan jika bakmi-bakmi di China cenderung menggunakan rempah dan bumbu yang banyak.
Rasa yang terlalu kuat dari kuah bakmi terasa asing di lidah orang Indonesia.
Bakmi di China juga langsung mencampurkan mi dengan kuah
Alhasil rasa bumbu akan sangat kuat dan dominan.
| 5 Fakta Unik Tiongkok yang Menarik Perhatian Turis, Termasuk Bersendawa Sebagai Rasa Puas |
|
|---|
| Jadi Favorit Masyarakat Indonesia, Ini Asal Usul Bakmi |
|
|---|
| Seorang Wanita di Tiongkok Mengalami Patah Tulang, Diduga Akibat Kesalahan Memakai Sunblock |
|
|---|
| Viral di Medsos, 800 Drone di Tiongkok Ini Bentuk Pesawat Terbang |
|
|---|
| Perbedaan Ramen dan Ramyeon yang Harus Kamu Tahu Supaya Tak Salah Beli |
|
|---|
