lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Jepang terasa kurang jika tidak mencoba kuliner ekstremnya.
Kuliner ekstrem di Jepang ini cukup populer di kalangan penduduk lokal.
Kuliner ekstrem ini wajib dicoba saat traveler liburan ke Jepang.
Dilansir TribunTravel dari list25.com, inilah lima kuliner ekstrem di Jepang yang menarik untuk dicoba.
1. Torigai
TONTON JUGA
Meski berbau harum, tapi rasanya sangat pahit.
Torigai harus disajikan dalam keadaan segar.
2. Uni
Uni kini menjadi kuliner favorit para pencinta makanan dan koki Jepang.
Biasanya, uni diletakkan di atas roti isi dan pasta.
Nah, apa itu uni?
Dalam bahasa Jepang, uni adalah bulu babi.
Wujudnya memang aneh, tapi sekali mencicip bakal ketagihan karena rasanya manis namun agak pahit, asin namun halus.
3. Habushu
Habushu merupakan satu minuman aneh dari Okinawa karena berisi ular habu.
Disarikan dari wikipedia.org, proses pembuatan minuman ini memadukan minuman beralkohol alias sake dengan ular habu.
Ular habu akan direndam dalam botol minuman beralkohol alias awamori bersama rempah-rempah dan madu sehingga berwarna kekuning-kuningan.
Pada beberapa proses, ada yang sengaja memasukkan ular habu hidup-hidup ke dalam awamori sampai mati karena dibekukan.
Kemudian isi perutnya dikeluarkan dan dijahit.
Ular itu kemudian diawetkan dalam etanol selama sebulan sebelum direndam ke dalam botol awamori.
4. Shirouo no Odorigui
Makanan ini mirip sannakji alias sajian gurita hidup dari Korea.
Bedanya, Shirouo no Odorigui adalah makanan berbahan ikan transparan kecil yang disajikan hidup-hidup.
Jadi, ikan akan diletakkan di dalam sebuah mangkuk lantas tambahkan telur puyuh dan cuka.
5. Basashi
Bagi pencinta kuda dan orang yang sama sekali tak suka makan daging mentah, sebaiknya jauhi basashi.
Basashi adalah kuliner khas Jepang berupa daging kuda mentah.
Biasanya, basashi disajikan bersama es dingin dan dicelupkan ke dalam saus kedelai atau lobak Jepang.
• Tempat Wisata di Tokyo yang Ramah Anak, Cocok untuk Liburan ke Jepang Bersama Keluarga
• Jepang dan Singapura Punya Paspor Terkuat di Dunia
• Deretan 9 Fakta Unik Jepang yang Belum Diketahui Banyak Orang
• Deretan Fakta Unik Jepang hingga Mitos Angka 4 dan 9 yang Dianggap Pertanda Buruk
• Liburan ke Jepang, Simak Panduan Lengkap Wisata ke Tokyo Disneyland
Tribuntravel/Sri Juliati
