lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - BJ Habibie meninggal dunia pada Rabu (11/9/2019) pukul 18.05 WIB di RSPAD Gatot Soebroto, Jakarta.
Kepergian Presiden ke-3 Republik Indonesia itu menyisakan duka mendalam bagi rakyat Indonesia.
Semasa hidupnya, BJ Habibie dikenal sebagai teknorat dan negarawan.
Bahkan, Habibie juga disebut sebagai Bapak Teknologi Indonesia.
LIHAT JUGA:
Selain dalam bidang teknologi, Habibie ternyata juga senang berwisata kuliner.
Setidaknya terdapat lima kuliner yang menjadi favorit BJ Habibie:
1. Sate Maranggi
Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Golkar Jawa Barat, Dedi Mulyadi mengingat kebiasaan BJ Habibie jika merayakan hari ulang tahun.
"Saya sering bertemu dengan beliau. Beliau kan, kalau ulang tahun suka makan di rumah makan (sate) maranggi," kata Dedi, dikutip dari Kompas.com.
Sate maranggi merupakan kuliner khas Purwakarta berbahan daging sapi yang direndam bumbu lalu dibakar.
Karena sudah direndam bumbu, sate maranggi biasanya tidak lagi disajikan dengan saus apapun.
2. Ayam Goreng
Ayam goreng juga menjadi kuliner favorit BJ Habibie.
Habibie terpincut dengan ayam goreng dari Restoran Sari Bundo di Jalan Ir. Juanda, Gambir, Jakarta Pusat.
"Menu favorit Pak SBY dan Pak Habibie di sini itu ayam goreng, bahkan Pak Habibie bisa menghabiskan 16 potong ayam," ujar Rizal, pegawai Restoran Padang Sari Bundo dikutip dari Tribunnews.com.
• Rumah Kelahiran BJ Habibie di Parepare Akan Dijadikan Museum
3. Barongko
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam.
Semua bahan ini dicampur lalu dibungkus daun pisang lalu dikukus.
Pisang yang digunakan adalah pisang kepok yang sudah matang.
Cita rasa yang dihasilkan dari adonan tersebut adalah manis dari pisang dan gurih dari santan kelapa.
4. Es Pallu Butung
Es pallu butung merupakan minuman manis khas Sulawesi Selatan.
Dalam seporsi es pallu butung berisi bubur sumsum yang terbuat dari tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam.
Campuran tersebut kemudian disiram dengan sirup manis berwarna merah.
• Menilik Aachen, Kota Kecil di Jerman Tempat BJ Habibie Menuntut Ilmu
5. Putu Cangkir
Kuliner favorit BJ Habibie yang lainnya yaitu putu cangkir.
Putu cangkir terbuat dari ketan putih dan hitam yang ditumpuk hingga halus.
• BJ Habibie Gemar Makan Sate Maranggi Saat Ulang Tahun
Keduanya kemudian diolah menjadi adonan yang dibentuk mirip cangkir yang terbalik.
Tak heran jika dinamakan putu cangkir.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
