lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan khas Kalimantan Timur yang cocok jadi sajian menu sarapan kamu di pagi hari.
Makanan khas Kalimantan Timur ini menjadi rekomendasi kuliner yang menggugah selera.
Saat jalan-jalan ke Kalimantan Timur, traveler tidak boleh melewatkan waktu untuk mencicipi makanan khas Kalimantan Timur.
Makanan khas Kalimantan Timur yang cocok untuk menu sarapan, mulai dari nasi kuning, ayam cincae, sayur asam kutai, dan masih banyak lagi.
TribunTravel telah menghimpun rekomendasi makanan khas Kalimantan Timur yang menarik untuk menu sarapan.
1. Nasi Bekepor
Nasi bekepor menjadi khas lantaran beras dan bumbu dimasak dalam satu wadah khusus yang disebut ketel yang terbuat dari tanah liat.
Nasi bekepor biasanya disantap dengan lauk ikan asin, telur asin, dan sayur asam kutai.
Tonton juga:
• 6 Tempat Sarapan Enak di Jogja, Coba Nikmati Brongkos Handayani Hingga Gudeg Mbah Lindu
• 5 Kuliner Khas Penajam Paser Utara di Kalimantan Timur, Cocok untuk Sarapan hingga Camilan
2. Biang Kentang
Biang kentang merupakan sajian kue yang terbilang sulit ditemui, selain di daerah Kalimantan.
Bahan utam kue ini adalah kentang yang dicampur terigu, gula, dan telur, dan santan.
Bingka kentang dimasak dengan cara dibakar sampai kecoklatan.
Kue biang kentang sering menjadi oleh-oleh dari Kalimantan Timur.
3. Sayur asam kutai
Sayur asam kutai memiliki sajian yang berbeda dengan sayur asam pada umumnya.
Isian dari sayur asam kutai terdiri dari daging ikan gabus, kangkung, talas, dan jantung pisang batu.
Rasanya sangat segar dan memiliki ciri khas kaldu ikan yang cukup kuat.
• 5 Warung Makan Enak di Balikpapan untuk Sarapan Pagi Ini
• 7 Menu Sarapan Khas Amerika yang Populer di Indonesia
4. Ayam Cincae
Ayam cincae merupakan makanan yang terbuat dari ayam kampung bakar.
Sebelum dibakar, ayam ini telah dimarinasi dengan aneka rempah dan bumbu.
Makanan khas Kalimantan Timur ini mudah menemui di restoran Kalimantan Timur.
Selain itu, sajian ayam cincae ini sering hadir pada acara hajatan.
5. Nasi Kuning
Banyak daerah di Indonesia yang menayajikan sarapan nasi kuning untuk sarapan.
Tak terkecuali di Kalimantan Timur, nasi kuning sangat digemari penduduk setempat saat pagi hari.
Ciri khas nasi kuning di Kalimantan Timur ada pada lauknya, yakni ikan gabus.
Jika traveler ingin berburu makanan khas nasi kuning, bisa datang ke Jalan Lambung di Samarinda.
Karena tempat ini cukup terkenal sebagai Kampung Nasi Kuning.
Disana juga telah menjadi sentra penjual nasi kuning yang buka sejak pagi sampai dini hari.
• 6 Tempat Sarapan Enak di Jogja, Coba Nikmati Brongkos Handayani Hingga Gudeg Mbah Lindu
• 7 Tips Nyaman saat Traveling dengan Penerbangan Panjang
• Tempat Wisata di Kalimantan Timur yang Tersembunyi, Inilah Pulau Kaniungan
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
