lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Di tengah udara Bandung yang dingin sangat cocok menyantap hidangan yang berkuah.
Selain bakso, sop kaki kambing, dan mi ayam, kamu dapat mencicipi kelazatan menu berkuah lainnya, yakni soto.
Di Bandung, banyak praktisi kuliner yang menjual aneka menu soto khas Nusantara.
Penasaran apa saja sajian sotonya?
Berikut Tribun Jabar menghimpunnya untuk kamu para penggemar soto.
1. Soto Kudus khas Warung Soto Bu Rini
Soto Kudus khas Warung Soto Bu Rini berlokasi di Jalan Soekarno Hatta No. 757C, Kota Bandung.
Sajian soto Kudusnya sangat menggugah selera dengan ciri khas kuah kaldu berwarna bening.
Isianya terdiri dari potongan daging ayam, sayur tauge, bawang goreng, dan seledri. Kuah sotonya diracik dari bahan rempah kunyit, jahe, serai, bawang merah dan bawang putih.
Ketika disajikan di atas meja, aroma rempah kuahnya begitu harum di hidung. Potongan daging ayamnya yang dimasak sempurna, sangat terasa lembut di mulut.
Semakin terasa nikmat saat dikunyah bersama segarnya sayur tauge dan pulennya nasi putih. Kuah sotonya yang hangat, terasa begitu gurih dengan tingkat asin yang seimbang.
Soto Kudus dijual mulai dari harga Rp 12.000 hingga Rp 16 ribu saja.
Jam operasional Warung Soto Bu Rini setiap hari pukul 09.00-21.00.
2. Soto Sulung khas Jawa Timur di Kedai Gudeng Gendis
Bagi kamu yang ingin mencicipi soto sulung di Bandung, bisa kunjungi Warung Gudeg Gendis di Jalan Sarimanah No. 74 blok 14, Sarijadi, Kota Bandung.
Satu porsinya terdiri dari daging sapi dan aneka jeroan berupa babat, paru, dan usus, yang dicincang berukuran kecil.
Sebagai bahan pelengkap ditambahkan pula telur rebus, cabe hijau ulek, dan bawang goreng yang tercium sangat harum.
Warna kuahnya cukup bening dan memiliki tektur kuah yang lebih cair. Ketika dicicipi, kuahnya terasa segar dengan tingkat asin yang seimbang.
Sedangkan isian daging dan jeroannya terasa begitu gurih dan memiliki tekstur yang lembut ketika digigit.
Satu porsi soto sulung isi daging dan jeroan sapi ini dihargai Rp 15.000. Gedug Gendis buka setiap hari pukul 10.00 WIB-21.00 WIB.
TONTON JUGA :
• 3 Kasus Turis Bule Lecehkan Tempat Suci di Bali hingga Viral
• Info Rute dan Harga Tiket Masuk Pantai Pandawa Bali Tahun 2019
• Melihat Tradisi Mapeed dan Ngarebeg di Pura Dalem Kahyangan Kedaton Tabanan
• Garuda Indonesia Pastikan Penerbangan ke Hong Kong Kembali Beroperasi Normal
3. Soto Ayam Khas Madura Cak Jali
Nasi Soto Ayam Cak Jali berlokasi di Jalan Ibrahim Adjie No. 416, Kebon Kangkung, Kiaracondong, Kota Bandung.
Sajian Nasi Soto Ayamnya terdiri dari suwiran daging ayam yang gurih, potongan sayur kol, remahan bawang putih goreng, irisan daun bawang, dan seledri.
Agar menambah kenikmatannya, kamu bisa menambahkan menu nasi putih, ceker ayam gorengan, dan sate telur puyuh.
Saat mencicipi soto ayamnya, mmmh...kuahnya yang bening terasa segar, dan suwiran daging ayamnya juga gurih.
Apalagi kenikamatannya semakin lengkap, jika dipadukan sate telur puyuh yang pas di lidah.
Satu porsi Nasi Soto Ayam Cak Alim dihargai Rp 8.000-Rp 10.000
Bagi kamu yang tertarik mencobanya, silahkan datang pada pukul 08.00 WIB-17.00 WIB setiap harinya.
4. Soto Sedaap Boyolali Hj Widodo
Soto Sedaap Boyolali berlokasi di Jalan Trunojoyo No. 25, Citarum, Kota Bandung.
Kedai Soto Sedaap Boyolali menawarkan dua jenis soto khas Boyolali dengan isian daging yang berbeda, yakni menu soto sapi dan soto ayam kampung.
Namun dari kedua menu tersebut, yang paling juara di kedai ini adalah soto sapinya.
Isian sotonya terdiri dari irisan daging tetelan, daging has dalam sapi, sayur tauge, dan bawang.
Bagi kamu yang tertarik mencicipinya, seporsi soto daging plus nasi hanya dihargai Rp 14.000 saja, sedangkan menu soto daging ayam dihargai Rp 9.000, wah sangat ramah di kantong bukan?
Jam operasional Soto Sedaap Boyolali, buka setiap hari pada pukul 06.00 WIB-21.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Jelajah Rasa Empat Sajian Soto Khas Tanah Jawa di Kota Bandung
