Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci, Hidangan Bakso Antimainstream di Bandung

Satu porsinya terdiri dari 2 bakso isi jando, 5 bakso tulang rangu, kerupuk batagor, siomay tahu, taburan kacang tanah.

Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci, Hidangan Bakso Antimainstream di Bandung
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Hidangan Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci di Food Club Culinery Bandung Indah Plaza, Jalan Merdeka, Kota Bandung. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jika kamu ingin menyantap hidangan bakso anti-mainstream, cobain saja rujak bakso.

Hidangan tersebut tersedia di stan Rubaci, Food Club Culinery Bandung Indah Plaza, Jalan Merdeka, Kota Bandung.

Rujak bakso yang paling difavoritkan di sana adalah varian jando kembang.

Satu porsinya terdiri dari 2 bakso isi jando, 5 bakso tulang rangu, kerupuk batagor, siomay tahu, taburan kacang tanah.

Meski menggunakan kuah rujak, konsumen bisa menambah tingkat kepedasannya menggunakan taburan cabai serbuk.

Saat dicicipi, tekstur bakso jandonya agak kenyal dan ada rasa gurih dari taburan kacang yang menggoyang lidah.

Bakso tulang rangunya juga tidak kalah enak, tekturnya lembut dan mudah ditelan walau satu suapan saja.

Pemilik bisnis UKM Rubaci, Amanda Treeshasanti, menampilkan dua varian rujak bakso kemasan vacuum packaging, Rabu (7/8/2019).
Pemilik bisnis UKM Rubaci, Amanda Treeshasanti, menampilkan dua varian rujak bakso kemasan vacuum packaging, Rabu (7/8/2019). (Tribun Jabar/Fasko Dehotman)

SaigonSan, Restoran Bernuansa Indochina di Hotel Tugu Kota Malang

5 Cafe di Yogyakarta yang Sajikan Hidangan Italia

Tempat Wisata Sekitar Kampung Halaman Betrand Peto Anak Laki-laki Ruben Onsu, Ada Wae Rebo yang Unik

Pilihan Angkutan Umum dari Bandung ke Bandara Kertajati, Ada Bus Damri dan Shuttle

TONTON JUGA :

Pemilik Rubaci, Amanda Treeshasanti, mengatakan, beberapa bahan isian pada rujak bakso tersebut telah direbus terlebih dahulu lalu dikukus di dalam panci hangat.

"Bakso isi jandonya kami olah dari bahan tetelan sapi berkualitas. Jadi bukan hannya mengandalkan tepung saja, terus dikasih kuah kacang," ujar Amanda kepada Tribun Jabar, ditemui di Food Club Culinery Bandung Indah Plaza, Rabu (7/7/2019) sore.

Khusus bakso tulang rangu, sengaja dibentuk bulat kecil-kecil agar mempermudah konsumen menyantapnya.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Jabar
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved