lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Soto menjadi kuliner andalan yang paling terkenal di Lamongan, Jawa Timur.
Kuahnya yang berwarna kuning berminyak dengan bumbu rempah di dalamnya membuat soto Lamongan menjadi favorit ketika berkunjung ke Lamongan.
Yang membedakan Soto Lamongan dengan beberapa soto di daerah lain yakni adanya serbuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan udang kering yang ditaburkan di atas kuah soto.
Nah, Lamongan ternyata tidak hanya punya soto lho traveler.
Traveler yang berkunjung ke Lamongan bisa mencoba beberapa kuliner khas Lamongan selain soto.
Selain soto, berikut enam kuliner khas Lamongan yang wajib traveler coba:
1. Nasi Boranan
Nasi Boranan menjadi satu kuliner khas Lamongan yang wajib traveler coba selain soto.
Nama Boranan ini berasal dari sebutan untuk tempat menyimpan nasinya yakni 'boran', itulah mengapa disebut nasi Boranan.
Kuliner khas Lamongan ini terdiri dari nasi, lauk, bumbu dan rempeyek.
Biasanya nasi Boranan dijajakan secara lesehan di sekitar kawasan pasar-pasar kota dan beberapa pinggir jalan kabupaten Lamongan.
Tonton juga:
Untuk pilihan lauknya, traveler bisa memilih di antaranya ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan, telur asin hingga telur dadar.
Namun, traveler bisa memilih beberapa lauk khas dari Nasi Boranan yakni empuk, pletuk, dan ikan sili.
Empuk terbuat dari tepung terigu yang dibumbui, sedangkan pletuk terbuat dari nasi yang dikeringkan atau kacang lalu dibumbui dan digoreng.
• Traveler Wajib Tahu, Ini 8 Tempat Makan Tengah Malam di Yogyakarta
• 6 Tempat Wisata Populer di Lamongan serta Harga Tiket untuk Liburan Akhir Pekan
2. Tahu Campur Lamongan
Tahu campur sebenarnya merupakan kuliner yang banyak ditemukan di Jawa.
Namun tidak ada salahnya jika traveler mencoba Tahu Campur Lamongan.
Tahu Campur Lamongan terdiri dari tahu, lontong, perkedel ketela pohon, bihun, serta daging sapi yang dipadukan dengan beberapa sayuran seperti daun selada dan tauge.
Tidak ketinggalan, ditambahkan kuah yang sudah dicampur dengan petis udang.
3. Bandeng Colo Lamongan
Selain soto, traveler juga bisa mencoba Bandeng Colo saat berkunjung ke Lamongan.
Bahan utama dari kuliner ini tentunya ikan bandeng yang disajikan bersama sayuran dan sup kuning.
Dinamakan Colo-colo karena sambal pedasnya bercampur dengan rasa masam jeruk nipis.
Traveler yang penasaran dengan cita rasa Bandeng Colo bisa mampir ke rumah makan yang berada di Jalan Sunan Giri, Lamongan.
4. Asem Bandeng
Sedikit berbeda dengan Bandeng Colo, Asem Bandeng khas Lamongan ini dimasak dengan kuah bening dan disajikan dengan nasi panas.
Di Jawa, olahan daging dengan kuah rempah bening biasa disebut 'asem-asem'.
5. Wingko Babat
Nah traveler yang mendengar nama Wingko Babat mungkin berpikiran jika kuliner yang satu ini berasal dari Semarang, kan?
Wingko Babat ternyata bukan asli Semarang lho, namun di daerah kecil di Lamongan yang dinamakan Babat.
Traveler yang berkunjung ke Lamongan wajib untuk mencoba wingko babat langsung dari tempat pertama kali kuliner ini dibuat.
6. Es Dawet Siwalan
Tidak hanya makanan, Lamongan juga punya kuliner minuman khas yakni Es Dawet Siwalan.
Sesuai dengan namanya, es dawet ini terbut dari buah siwalan.
Siwalan atau yang biasa disebut pohon lontar adalah sejenis palem yang tumbuh di daerah Asia Selatan dan Asia Tenggara.
Di Lamongan, es dawet siwalan ini sudah sangat terkenal dan juga banyak peminatnya.
Es dawet siwalan merupakan es yang menyegarkan dan juga banyak di jual di alun-alun kota Lamongan.
• 4 Rekomendasi Tempat Makan Nasi Boran di Lamongan
• Rekomendasi 6 Soto Lamongan di Semarang untuk Menu Sarapan
• Daftar 5 Menu Makan Siang yang Menggugah Selera di Lamongan
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
