lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam Bakar biasanya disajikan dengan tambahan bumbu kecap.
Tapi apa jadinya jika diberi bumbu saus kopi?
Penasaran sekali bukan?
Gerai Ayam Baper, Jakarta menyajikan menu unik yakni Ayam Bakar Saus Kopi yang wajib dicoba para pecinta kopi.
LIHAT JUGA:
Lokasi gerai Ayam Baper berada di Jalan Kelapa Kopyor, Kelapa Gading, Jakarta.
Tak hanya bisa menikmati kopi sebagai minuman, kamu bisa menikmatinya dalam cita rasa sebuah masakan.
Meskipun pada umumnya ayam bakar disuguhkan dengan saus nusantara, namun untuk saus kopi harus kamu coba.
Ayam Bakar Saus Kopi disajikan dengan nasi hangat dan beberapa lauk tambahan seperti tahu goreng, tempe goreng, hingga sambal.
• Icip Lezatnya Gulai Talang, Kuliner Khas Jambi Berbahan Dasar Daging Kancil
• 5 Kota Ini Wajib Dikunjungi bila Kamu Pertama Kali ke Malaysia
• Panduan Lengkap Liburan ke Sumba, Nusa Tenggara Timur
• 6 Kuliner Lezat Khas Sumba yang Wajib Dicoba
Tak lupa, untuk menikmati Ayam Bakar Saus Kopi agar lebih segar diberi tambahan lalapan yang cukup banyak.
Cita rasa Ayam Bakar Saus Kopi menjadi semakin lezat karena diberi blondo kelapa yang dicampur dengan sambal bawang.
Saus kopi yang digunakan merupakan kopi Lampung jenis Arabika yang memiliki aroma sangat harum.
Proses membuat Ayam Bakar Saus Kopi terbilang cukup rumit dan lama.
Ayam akan diungkep dalam beberapa waktu untuk menghasilkan daging yang empuk.
Dalam proses ungkep tersebut diberi berbagai bumbu dan kopi Lampung agar bisa meresap ke dalam daging ayam.
Setelah beberapa lama ayam akan dikeluarkan dan diolesi dengan saus kopi Lampung kemudian dibakar.
Tak perlu khawatir, Ayam Bakar Saus Kopi sama sekali tidak meninggalkan ampas kopi.
Hanya saja semua bagian ayam terdapat aroma dan rasa kopi yang tajam dan harum.
Untuk penyajiannya cukup unik dan menarik.
Ayam Bakar Saus Kopi disajikan di atas papan kayu bertingkat dengan beralaskan daun pisang agar lebih nikmat rasanya.
Bagian bawah tampan Ayam Bakar Saus Kopi dengan nasi putih hangat dan sambal.
Sedangkan papan kayu bagian atas terdapat lauk pelengkap seperti tahu, tempe, kerupuk, dan sayuran segar sebagai lalapan.
Harga seporsi Ayam Bakar Saus Kopi cukup ramah di kantong.
Dengan merogoh kocek mulai dari Rp 32 ribuan kamu bisa menikmati seporsi lengkap Ayam Bakar Saus Kopi.
• Sewa Villa Mewah Seharga Rp 12 Juta, Mahasiswa Ini Temukan Hal Mengecewakan
• Asal Usul Kucing Dijuluki Hewan Bernyawa Sembilan
• Rujak Cingur Bu Mella Rp 60 Ribu Laris Manis, Berencana Pindah Lapak Hingga Tambah Pegawai
• 3 Aplikasi yang Wajib Dimiliki Para Pecinta Alam
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
