lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ulat sagu adalah satu jenis kuliner ekstrem yang banyak ditemukan dan dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia bagian Timur.
Meskipun tergolong menjadi kuliner ekstrem, ternyata ulat sagu mempunyai kandungan nutrisi yang luar biasa untuk tubuh.
Ulat yang muncul dari pohon sagu atau palem yang mulai membusuk ini mempunyai nama latin Rhynchophorus ferrugineus, juga dikenal dengan nama red palm weevil.
Biasanya masyarakat Papua mengambil ulat sagu untuk diolah sebagai makanan dengan cara digoreng, dibuat serundeng bahkan ada yang memakannya mentah-mentah.
Ulat sagu yang dipandang sebagai kuliner ekstrem ini mempunyai banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita.
Dilansir dari hellosehat.com, ulat sagu mengandung protein, karbohidrat, asam lemak omega 3, 6 dan 9, serta asam amino.
Berdasarkan kandungan nutrisi yang terdapat di dalam ulat sagu, ada tiga manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan ketika mengkonsumsi ulat sagu.
• 5 Hotel di Jakarta Tawarkan Paket Halal Bihalal, Mulai Rp 150 Ribu/pax
• Daftar Rute Bus TransJakarta yang Terintegrasi Stasiun LRT Jakarta
• Mau Ikut Uji Coba LRT Jakarta, Simak Dulu Jadwal Keberangkatan Keretanya
• Hari ini Uji Coba LRT Jakarta Dimulai, Ini 5 Stasiun yang Dilewati
TONTON JUGA :
1. Membangun Otot
Ulat sagu mengandung protein tinggi yang berperan dalam membangun dan memperbaiki sel dan jaringan tubuh seperti pada tulang, otot dan kulit.
Tidak hanya itu, protein juga berfungsi membantu proses pembentukan enzim, hormon dan senyawa kimia lainnya yang berguna untuk tubuh.
Tubuh kita tidak bisa memproduksi protein secara mandiri, sehingga diperlukan asupan protein dari luar misalnya dengan mengkonsumsi ulat sagu.
2. Mencegah Berbagai Penyakit
Ulat sagu mengandung berbagai asam lemak baik seperti asam oleat, omega 3, omega 6 dan omega 9.
Asal lemak baik ini dipercaya dapat mengurangi peradangan pada tuhuh sehingga menurunkan risiko penyakit Alzheimer, depresi, asma dan rematik.
3. Meningkatkan Suasana Hati
Selain itu, ulat sagu juga mengandung berbagai jenis asam amino, seperti isoleucine, leucine, histidine, dan phenylalanine.
Asam amino tersebut berperan membantu tubuh memproduksi serotonin, yaitu zat kimia otak yang dapat memperbaiki suasana hati dan siklus tidurmu.
Selain itu, asam lemak ini juga bisa memulihkan otot yang rusak lebih cepat serta mengurangi nyeri otot setelah berolahraga.
• Selebgram Rusia Dikecam Gara-gara Berkendara di Daerah Terlarang di Islandia
• Ada Diskon Tiket Pesawat Rp 1 Juta untuk Semua Rute Domestik, Mau?
• 5 Hotel Murah Tasikmalaya dengan Tarif Inap Rp 200 Ribuan per Malam
• 6 Kuliner yang Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Tanjung Pinang
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
