TRIBUNTRAVEL.COM - Kpopers tentu tidak asing lagi dong dengan makanan asal Korea yang satu ini, Kimchi.
Kimchi merupakan makanan asal Korea yang terbuat dari sayuran yang telah difermentasikan.
Sawi putih dan lobak menjadi sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat Kimchi Korea.
Kedua sayuran itu biasanya dicampur dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, bubuk cabai merah, gula, garam, jahe, tiram, cumi-cumi, atau makanan laut lainnya.
Dalam pembuatannya, kimchi Korea difermentasi secara alami dalam temperatur yang rendah sehingga tercipta sayuran segar yang baik untuk tubuh.
Berikut sembilan manfaat mengonsumsi Kimchi bagi tubuh yang dilansir TribunTravel dari beberapa sumber:
1. Mencegah kanker

Salah satu manfaat mengonsumsi kimchi adalah mencegah kanker.
Kimchi bisa membantu mencegah kanker karena memiliki kandungan antioksidan dan flavonoid yang tinggi untuk mematikan sel kanker.
Tonton juga:
• Ingin Makan BBQ Korea Sepuasnya? Coba Kunjungi Magal Korean BBQ di Bandung dan Cek Syaratnya
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Tidak hanya lezat, kimchi yang merupakan makanan khas Korea ini juga bisa membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kebal terhadap serangan berbagai penyakit.
Seperti flu, radang dan lainnya, ini dikarenakan kimchi mengandung bakteri baik hasil dari fermentasi sayuran yang dilakukan pada proses pengolahannya.
3. Mengobati sembelit

Mengonsumsi kimchi secara teratur dan dalam jumlah yang tidak berlebihan bisa membantu mengatasi sembelit.
Ini dikarenakan kimchi terbuat dari sayur-sayuran yang banyak mengandung serat yang sangat efektif untuk mengobati sembelit.
4. Menambah selera makan
Konsumsi kimchi secara teratur bisa menambah selera makanmu.
Khasiat kimchi bagi kesehatan untuk menambah selera makan ini banyak diterapkan dengan menghidangkan kimchi di antara menu makanan utama, terutama jika kamu bersantap di restoran Korea.
5. Menjaga berat badan

Konsumsi kimchi Korea memang bisa menjaga tubuh tetap langsing sehingga banyak yang mengonsumsi kimchi untuk mendukung diet.
Manfaat kimchi bagi kesehatan yang terkait dengan menjaga berat badan ini berhubungan dengan serat yang tinggi di dalam kimchi.
6. Mencegah penyakit lambung dan radang usus
Bakteri baik dalam kimchi sangat bagus untuk menambah daya tahan tubuh.
Artinya, tubuh akan lebih kebal untuk menangkal berbagai penyakit yang berdatangan, misalnya seperti penyakit lambung dan radang usus.
7. Mencegah stroke, gangguan jantung koroner dan penyumbatan pembuluh darah

Sebagai salah satu makanan tersehat di dunia, manfaat kimchi bagi kesehatan lainnya adalah untuk mencegah penyakit yang berhubungan dengan sistem peredaran darah.
Kimchi bisa menguatkan kinerja jantung, mencegah stroke, serta menghindari gejala penyumbatan pembuluh arteri karena bahan pembuat kimchi Korea mengandung allicin dan selenium.
8. Mencegah kolesterol tinggi
Manfaat kimchi bagi kesehatan lainnya adalah mencegah kolesterol tinggi.
Kimchi dapat mengontrol kadar kolesterol dalam darah sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi.
9. Mengobati alergi
Khasiat kimchi bagi kesehatan selanjutnya adalah mengobati alergi.
Untuk kamu yang memiliki alergi, terutama memiliki radang di kulit, kamu bisa memanfaatkan kimchi untuk menyembuhkan alergi.
• 10 Ucapan Selamat Idul Fitri Romantis untuk Pacar
• Mudik ke Pati, Kunjungi 6 Destinasi Wisata Alam Ini saat Libur Lebaran
• 5 Kue Kering Berbahan Dasar Keju yang Wajib Ada di Meja Saat Lebaran
• TNI AU Akan Berkolaborasi dengan Pilot YouTuber Kapten Vincent Raditya
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)