lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kendari merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Tenggara.
Dulunya, kota ini dikenal dengan nama Kandai dan Kantahi.
Kendari memiliki kuliner khas yang menggugah selera dan wajib kamu coba.
Berikut lima kuliner khas Kendari yang menguggah selera dan bisa kamu coba saat berlibur ke Kendari:
1. Lapa-lapa
Makanan khas Kendari pertama yang bisa kamu cisipi ketika berada di sana adalah Lapa-lapa.
Lapa-lapa ini merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Buton, Sulawesi Tenggara dengan cita rasa yang gurih dan sering disajikan saat bulan Ramadan.
Biasanya lapa-lapa ini disantap bersama ikan asin, salah satunya ikan Kaholeonarore yang memiliki cita rasa yang khas.
Tonton juga:
• Mulai 20 Mei, Jalur Pendakian Gunung Merbabu Ditutup Selama Satu Bulan
• 10 Lagu yang Cocok untuk Menemani Perjalanan Mudik
• 7 Tempat Ngabuburit Gratis di Bali, Punya Spot Foto yang Instagramable
• 6 Rekomendasi Kuliner Khas Indramayu di Jalur Mudik Pantura
2. Sinonggi
Makanan khas Kendari selanjutnya yang harus dicoba adalah makanan Sinonggi.
Bagi yang sudah pernah berkunjung ke Sulawesi Tenggara pasti sudah tidak asing dengan menu yang satu ini.
Seperti yang diketahui, Sinonggi merupakan makanan dari Suku Tolaki yang sudah sangat terkenal.
Makanan yang satu ini terbuat dari sari pati sagu yang diolah dan disajikan bersama rempah yang memiliki cita rasa gurih.
Suku Tolaka bisanya menyantap Sinonggi pada saat melaksanakan tradisi daerah yang dinamakan Mosonggi.
3. Kasoami
Kasoami merupakan makan khas daerah Kendari yang berbahan dasar dari ubi.
Makanan yang sudah sangat terkenal di Kendari ini kerap disajikan dalam setiap makanan.
Saking terkenal nya, kamu bisa menemukan makanan Kasoami ini hampir di setiap rumah makan di Kendari.
4. Ikan Dole
Selain Lapa-Lapa, Buton ternyata masih memiliki makanan unik dan lezat yakni Ikan Dole.
Sesuai dengan namanya, makanan khas ini terbuat atau berbahan dasar ikan tenggiri yang terkenal kaya nutrisi.
Cara pembuatannya pun sangatlah mudah, yaitu kamu hanya perlu menggiling daging ikan tenggiri yang dicampur dengan kelapa muda parut.
Setelah itu, kamu bisa menggorengnya hingga warna dari ikan dole tersebut tampak kecokelatan.
Makanan khas daerah Kendari yang satu ini sangat cocok disantap dengan makanan khas lain seperti sate gogos dan lapa-lapa.
5. Jus Patikala
Jus Patikala merupakan minuman khas kendari yang berasal dari daerah Kolaka.
Minuman yang satu ini terbuat dari buah patikala yang umumnya memiliki rasa asam, namun tetap menyegarkan.
Selain menyegarkan, Jus Patikala ini juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Jus Patikala dipercaya dapat menurunkan kolesterol dan berat badan.
Minuman yang satu ini sangat cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet.
• Alasan Menjijikkan Ini Bakal Bikin Siapapun Enggan Nyeker di Kabin Pesawat
• Terlambat Bangun Sahur? Buat Resep Praktis Miso Tofu Rice Bowl Aja, Yuk
• 6 Tempat Wisata Unik di Jalur Mudik Pantura Situbondo
• Rekomendasi 4 Tempat Makan yang Hidangkan Lobster di Jalan Timor Makassar
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
