lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Semur daging merupakan olahan makanan yang sering kali kita jumpai.
Rasanya yang lezat, manis dan memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan, membuat semur daging disukai banyak orang.
Namun tahukah ternyata semur daging ini tak dianjurkan untuk dikonsumsi saat sahur.
TONTON JUGA
Dalam menu sahur tersebut terlihat kandungan garam atau natrium yang tinggi di dalamnya.
Dari data komposisi pangan Indonesia, dalam 100 gr daging sapi mengandung 93 mg natrium.
Sedangkan kecap yang digunakan juga mengandung sekitar 1.114 mg natrium, bahkan bumbu lainnya dalam semur daging juga mengandung natrium yang tinggi, seperti garam sekitar 6.976 mg.
Hal ini sudah melebihi batas yang disarankan oleh American Heart Association mengenai jumlah natrium yang boleh dikonsumsi dalam sehari, yaitu sekitar 2.400 mg.
Natrium adalah elektrolit yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan membantu mengatur fungsi saraf dan kontraksi otot.
Hasil penelitian George Washington University Medical Center menyebutkan bahwa jika kita kelebihan natrium, tubuh akan menahan lebih banyak cairan.
Artinya natrium akan memaksa tubuh untuk menarik air dari sel-sel lain, membuat tubuh mengalami dehidrasi atau kekurangan cairan.
Natrium memiliki sifat yang cepat menyerap air dalam tubuh.
Sehingga makanan dengan kadar natrium tinggi, seperti semur daging ini tidak dianjurkan dikonsumsi sebagai menu sahur.
Hal ini ditakutkan bahwa selama puasa lebih 12 jam tubuh akan mengalami kekurangan cairan yang sangat hebat.
Tubuh akan merasa lebih lemas dan lebih haus selama puasa.
Selain itu, menurut American Heart Association, kelebihan natrium ini memiliki bahaya bagi kesehatan, diantaranya:
- Hipertensi atau tekanan darah tinggi.
- Serangan jantung.
- Gagal jantung.
- Stroke.
- Penumpukan cairan di pembuluh darah, ginjal, jantung, serta otak.
Itulah alasan mengapa semur daging yang dikenal sebagai makanan lezat ini tak dianjurkan dikonsumsi sebagai menu sahur.
• 6 Camilan Sehat yang Cocok untuk Kamu yang Sedang Diet
• 15 Orang Beruntung yang Menemukan Harta Karun di Tempat Sampah
• 6 Foto Ini Buktikan Jika Foto di Instagram Tidak Seindah Kenyataan
• Diskon Sudah Berakhir, Mulai Hari Ini Tarif MRT Berlaku Normal, Lihat Rinciannya
• 6 Kuliner Khas Korea yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Semur Daging, Lezat Tapi Tak Dianjurkan Sebagai Menu Sahur, Mengapa?
