lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kolak pisang adalah satu makanan yang dinantikan saat berbuka di bulan Ramadan.
Kolak pisang biasanya dijual dipinggir jalan saat bulan Puasa seperti saat ini.
Jika kamu malas untuk berbelanja kolak di jalanan bisa memasaknya sendiri.
Memasak sendiri kolak pisang sebenarnya sangat mudah.
Traveler bisa memasak kolak pisang sendiri dengan bahan-bahan yang mudah.
Tonton juga:
Nah, berikut bahan-bahan membuat kolak pisang menurut Sajian Sedap:
- 1.500 ml air
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan, buat simpul
- 4 buah pisang tanduk, potong 3 cm
- 200 gram singkong
- 100 gram pacar cina, rebus matang
- 100 gram kolang kaling, rebus
- 50 gram nangka, belah dua memanjang
- 1 sendok teh garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
Dibutuhkan waktu sekitar 60 menit dan bisa disajikan untuk 7 porsi.
• 7 Kuliner Khas Hong Kong yang Cocok Jadi Rekomendasi Menu Buka Puasa dan Sahur
• Pecel Ambulans, Spot Kuliner Malam di Surabaya yang Sangat Pas untuk Sahur Ramadan
• Mencoba Kue Bingke, Kuliner Khas Pontianak yang Cocok untuk Buka Puasa
Berikut cara membuat kolak pisang.
1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sampai matang. Tambahkan pacar cina.Aduk rata.
3. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.
(TribunTravel.com/Arif Setyabudi)
