Rekomendasi Kuliner

Mencoba Donat Sehat dan Ramah Lingkungan saat Liburan ke Kyoto Jepang

Pabrik donat, koe donuts, dibuka pada 21 Maret 2019 di daerah Shinkyogoku Shopping Street, Kyoto, Jepang.

Mencoba Donat Sehat dan Ramah Lingkungan saat Liburan ke Kyoto Jepang
kaboompics.com
DONAT 

TRIBUNTRAVEL.COM - Pabrik donat, koe donuts, dibuka pada 21 Maret 2019 di daerah Shinkyogoku Shopping Street, Kyoto, Jepang.

Ciri khas donatnya terletak pada tiga hal yaitu organik, natural, dan menggunakan bahan lokal.

Keranjang bambu yang khusus dibuat ini digunakan sebagai detail hiasan interior dari toko
Keranjang bambu yang khusus dibuat ini digunakan sebagai detail hiasan interior dari toko

Toko donat ini dengan bangga memproduksi donat yang baik untuk tubuh maupun lingkungan.

TONTON JUGA

Donat bisa dinikmati di toko atau dibeli untuk dibawa pulang.

Panel kaca transparan memberikan atmosfer sambutan terbuka bagi pelanggan.
Panel kaca transparan memberikan atmosfer sambutan terbuka bagi pelanggan.

Arsitek Kengo Kuma mendekorasi langit-langit dari toko ini dengan begitu banyak keranjang bambu. Kengo terkenal sebagai arsitek yang mendesain New National Stadium, stadion tempat penyelenggaraan Olimpiade Tokyo 2020.

Keranjang bambu yang ia gunakan merupakan hasil kerajinan dari Takesada Shoten di Kyoto. Cahaya lampu yang menyeruak dari sela-sela keranjang memberikan efek yang membuat pelanggan seakan-akan berada dalam hutan bambu. Serunya, pelanggan juga bisa melihat langsung proses pembuatan donut.

Dapur terbuka membuat pelanggan mudah dalam melihat proses pembuatan
Dapur terbuka membuat pelanggan mudah dalam melihat proses pembuatan

Dinding toko didekorasi dengan logo Dr. Donuts dari lampu neon. Karakter logo toko ini didesain oleh ilustrator, Yu Nagaba. Hal ini menambah kesan ceria pada toko yang interiornya bernuansa tradisional dan khas Kyoto.

Tokoh Dr. Donuts terinspirasi dari seorang profesor universitas di Kyoto.
Tokoh Dr. Donuts terinspirasi dari seorang profesor universitas di Kyoto.

Bahan-bahan pembuatanya diseleksi dengan hati-hati, seperti telur dan susu dari Miyama, minyak dedak buatan lokal, dan gula pasir organik.Semua bahan ini digunakan untuk membuat donat yang lezat. Selain itu, bahan-bahan tersebut dipilih karena baik untuk kesehatan maupun lingkungan.

Gandum organik juga digunakan sebagai bahan pembuatan donat. Tak sembarangan, gandum organik tersebut digiling dengan gerinda yang ada di dalam toko. Hal ini dilakukan untuk memastikan kesegaran dan kualitas dari donat yang dihasilkan.

Donat panggang dengan kacang lima warna (350 yen belum termasuk pajak)
Donat panggang dengan kacang lima warna (350 yen belum termasuk pajak)
Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved