lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Dimsum menjadi kuliner yang banyak digemari oleh generasi masa kini. Makanan dari Cina ini menjadi jajanan yang banyak ditemukan di kaki lima dan diburu oleh berbagai kalangan.
Dumpling menjadi satu di antara jenis dimsum yang difavoritkan banyak orang.
Dumpling dibuat dari adonan tepung terigu yang digiling tipis dengan aneka isian dan bentuk.
Biasanya dumpling diolah dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, atau digoreng.
Satu di antara tempat yang menyediakan dumpling di Bandung adalah Resto Tiny Dumpling yang berada di Jalan Prof Dr Sutami No Kav 2 Sukarasa, Sukasari.
Di Tiny Dumpling, Anda bisa menikmati berbagai jenis dumpling dengan isian yang berbeda.
Operational dan marketing manager Tiny Dumpling, Virna mengatakan resto ini baru saja dibuka sejak 17 Oktober 2019 dengan konsep makanan asli Hongkong.
"Pemilik resto ini lama di Hongkong dan dia ingin membawa peranakan makanan Cina ke Bandung dengan konsep kafe yang cocok untuk dijadikan tempat nongkrong dan bekerja, " ujar Virna saat ditemui di Tiny Dumpling, Kamis (2/4/2019).
Suasana little China bisa Anda dapatkan di Tiny Dumpling. Terlihat berbagai ornamen sangkar kayu dengan dominasi ruangan berwarna merah menghiasi Tiny Dumpling.
Pintu masuknya pun cukup unik karena menggunakan pintu kayu yang digeser.
Untuk sajian makanannya, Tiny Dumpling menyediakan menu yang cukup unik yaitu dumpling berwarna merah dan hitam.
"Warna merah ini dibuat dari campuran buah naga sedangkan warna hitam dibuat dari campuran charcoal atau arang hitam, " ujar Virna.
Isian dumpling yang bisa Anda temukan di antaranya daging cincang, sayuran, dan mozarella.
Kulit dumpling yang tebal dengan isian yang mengenyangkan bisa Anda nikmati dengan saus dumpling yang rasanya asam dan segar.
Selain menu dimsum, Anda juga bisa menikmati menu yang lebih kenyang seperti mie dan nasi.
Untuk bisa menikmati menu di Tiny Dumpling, Anda bisa mengunjungi kafe little cina yang beroperasi sejak pukul 07.00-22.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Buah Naga dan Arang Hitam Ternyata Bisa Diracik Menjadi Dumpling, Yuk Coba di Sini
