lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kabar baik bagi kamu semua para pecinta kuaci, ada banyak manfaat dari kandungan gizi kuaci yang bisa membantu mengatasi masalah kesehatan.
Kandungan gizi pada kuaci ini tergantung dari bahan bakunya masing-maing.
Misalnya, kuaci biji bunga matahari berwarna kehitaman, dan banyak mengandung vitamin B kompleks, vitamin B6, dan vitamin E.
Komponen paling dominan pada minyak biji bunga matahari adalah asam lemak tak jenuh (88%), antara 44% hingga 72% adalah asam linoleat.
Kadar protein kuaci semangka dan biji bunga matahari masing-masing 28,3 g/100 g dan 22,8 g/100 g.
Kadar lemak pada kuaci biji semangka 47,4 g/100 g dan biji bunga matahari 49,6 g/100 g
Sementara itu, kuaci juga diberi penambah cita rasa dan aroma yang sering dipakai dalam pembuatan kuaci adalah daun pandan, batang serai, kayu manis, kincam, dan pekak.
Tonton juga:
• Kerap Dianggap Menyusahkan Saat Akan Dimakan, tapi Banyak Orang Suka Kacang dan Kuaci! Ini Alasannya
• Fakta Kuaci - Terungkap! Kecil sih tapi Inilah Segudang Manfaat Camilan Sejuta Umat
Dilansir Tribun Travel dari laman care2.com, ada lima manfaat yang bisa didapatkan tubuh dari kuaci.
1. Menyehatkan Kulit
Sudah tidak diragukan lagi jika kuanci mengandung banyak sekali vitamin E di dalamnya.
Vitamin E yang terkandung dalam kuaci dapat membantu menyehatkan kulit dan melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari.
2. Baik untuk Kesehatan Tulang
Kuaci juga mengandung banyak mineral yang baik untuk kesehatan tulang.
Misalnya kalsium, magnesium, dan tembaga. Sebagai bonusnya, kuaci mengandung vitamin E yang membantu meredakan rasa nyeri rematik.
• Tes Kepribadian - Gambar yang Pertama Kali Kamu Lihat Bisa Bantu Ungkap Sisi Lain Kisah Asmaramu
• Daftar Tarif Pajak Mobil Mewah di Indonesia, Sekali Bayar Bisa untuk DP Satu Rumah
3. Menurunkan Kolesterol
Kuaci menandung senyawa pitosterol, yaitu senyawa pada tumbuhan yang memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan kolesterol.
Ketika disajikan saat diet, jenis biji-bijian yang satu ini diyakini mampu mengurangi kadar kolesterol.
Selain itu kuaci juga menambah respon imun dan mampu menurunkan risiko kanker tertentu.
4. Mencegah Penyakit Kanker
Tidak hanya itu, ada manfaat kuaci untuk pengontrol kerusakan sel sehingga berperan penting dalam mencegah serangan kanker.
Hal tersebut dikarenakan kuaci mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.
Selenium telah terbukti memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak.
Selain itu, selenium juga mampu menghambat petumbuhan dan mematikan sel kanker.
5. Baik Bagi Kesehatan Jantung
Makan seperempat cangkir kuaci setiap hari mampu menjauhkan diri dari penyakit jantung.
Pasalnya, kuaci mengandung lebih dari 60% vitamin E.
Vitamin E memiliki manfaat sebagai antioksidan bagi tubuh untuk menyingkirkan kolesterol jahat yang menempel pada dinding arteri.
Sehingga, mampu menunkan risiko kematian dini dari penyakit jantung.
Selain itu, vitamin E juga membantu menetralkan radikal bebas untuk menjaga kesehatan otak dan sel membran dalam melawan peradangan dan pembengkakan.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
