Lezatnya Belut Kari Santan, Masakan Khas Tondongkura Pangkep, Sulsel yang Patut Dicoba

asakan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel ini patut kalian coba.

Lezatnya Belut Kari Santan, Masakan Khas Tondongkura Pangkep, Sulsel yang Patut Dicoba
TRIBUN TIMUR/MUNJIYAH DIRGA GHAZALI
Sajian Belut Kari Santan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Selasa (26/3/2019). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Masakan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel ini patut kalian coba.

Belut Kari Santan ini memakai belut yang langsung ditangkap di sawah Tondongkura.

Warga Desa Tondongkura menyebutnya 'lenrong' dan makanan lezat ini cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Sangat nikmat jika dicicipi di sawah, di bawah pohon rindang dan di bantaran Sungai Tondongkura.

Soal rasa, dijamin bakal ketagihan karena makanan ini bergizi dan tidak ada bahan pengawet.

Warga Desa Tondongkura menyajikannya dengan cara memasak dengan kari santan dan kuah kuning.

Sajian Belut Kari Santan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Selasa (26/3/2019).
Sajian Belut Kari Santan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Selasa (26/3/2019). (TRIBUN TIMUR/MUNJIYAH DIRGA GHAZALI)

"Dua macam cara masak ini sangat sederhana dan rasa santan terasa karena kelapanya itu diambil dari kelapa hutan di pegunungan Tondongkura," ungkap Warga Desa Tondongkura Pangkep, Suriati kepada TribunPangkep.com, Selasa (26/3/2019).

Khusus kuah kuningnya dimasak seperti memasak pallu mara.

Kalian ingin mencoba membuatnya, cukup dengan bahan-bahan sederhana.

Bahan bumbu yakni sereh, lengkuas, bawang merah, bawang putih, merica dan lombok besar.

Semua bumbu ini ditumbuk sampai halus lalu ditumis sampai matang.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Timur
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved