lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Good France merupakan gelaran kuliner yang menghidangkan sajian khas Prancis.
"Good France adalah salah satu pagelaran makanan yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata di Prancis," ujar Antonie Weinstein, General Manager The Royal Surakarta Heritage dalam press conference Good France 2019 di The Royal Surakarta Heritage, Solo, Jawa Tengah, Selasa (12/3/2019).
Antonie menambahkan, acara ini juga bekerja sama dengan Kedutaan Besar Prancis di seluruh dunia dan pusat kebudayaan Prancis di Indonesia Institut Français d'Indonésie (IFI).
Seperti namanya, Good France bertujuan untuk mengenalkan hidangan khas Prancis kepada masyarakat dunia.
LIHAT JUGA VIDEO BERIKUT:
"Tujuaannya adalah untuk memperkenalkan dan menunjukkan makanan khas Prancis pada hari yang sama dan serentak di seluruh dunia," kata Antonie.
Dalam acara ini, hidangan khas Prancis akan disajikan sedemikian rupa sehingga sesuai dengan lidah masyarakat lokal.
Pertama kali di Solo
Diselenggarakan setiap tahun, tahun ini Good France diadakan pada 21-24 Maret 2019 mendatang.
Di Solo sendiri, Good France akan diselenggarakan selama satu hari di Srikandi Restaurant The Royal Surakarta Heritage pada Kamis (21/3/2019).
"Ini adalah tahun kelima diselenggarakannya Good France, dan di Solo sendiri kita (The Royal Surakarta Heritage) adalah yang pertama kalinya," jelas Antonie.
Sesuai tema Good Frace 2019, menu-menu yang akan disajikan adalah hidangan khas Provence, wilayah di Prancis bagian selatan.
"Provence banyak menghasilkan rempah-rempah, misalnya taim, rosemary, olive, bay leaf, itu kualitasnya sangat terkenal sekali di Prancis dan di dunia," jelas Food and Beverage Service Manager The Royal Surakarta Heritage Imam Munandar dalam kesempatan yang sama.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang diimpor dari Provence, lanjut Imam, makanan yang disajikan akan memiliki rasa yang mirip dengan aslinya.
"Jadi rasanya akan orisinil seperti aslinya," imbuhnya.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
