lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernahkah kamu merasakan perih dan ingin menangis saat memotong bawang merah?
Saat kita mengiris bawang, senyawa yang terdapat di dalam bawang merah akan bereaksi dan inilah yang membuat mata pedih hingga membuat seseorang menangis.
Lantas bagaimana caranya agar mata tidak pedih dan mengeluarkan air mata saat memotong bawang merah?
Dilansir dari TribunTravel, berikut tips memotong bawang merah tanpa membuat mata pedih dan menangis:
1. Potong bawang dalam air
Memotong bawang di dalam air dapat mencegah senyawa sulfat untuk mencapai mata dan menyebabkan mata menangis.
Kamu bisa mencoba teknik ini dengan menggundakan wadah seperti loyang panggangan untuk memberikan ruang dan tempatkan telenan di wastafel dan potong bawang di bawah air dingin yang mengalir.
Tonton juga:
2. Bekukan bawang
Membekukan bawang dalam freezer akan mengurangi tingkat iritasi selama kamu memotong bawang.
Memang memotong bawang akan menjadi lebih sulit dilakukan karena bawang yang beku.
• 10 Produk Makanan Sehat Ini Ternyata Dapat Membahayakan Tubuh, Apa Saja ya?
• Selain Wortel, 3 Macam Jus Ini juga Baik untuk Kesehatan Mata
3. Oleskan jus lemon di sepanjang pisau
Potong lemon menjadi dua dan oleskan jus lemon pada mata pisau sebelum kamu memotong bawang.
Tetapi kamu perlu mengulang olesan setiap kali memotong bawang.
4. Potong bawang dekat ventilasi terbuka
Memotong bawang di dekat ventilasi terbuka bukan tanpa alasan, karena angin akan meniup senyawa sulfurik sehingga tidak bisa mencapai mata dan membuat mata kamu pedih.
5. Mengigit korek api
Percaya atau tidak mengigit korek api saat memotong bawang ternyata bisa mencegah air mata mengalir.
Caranya ambil beberapa batang korek api lalu gigit saat sedang memotong bawang.
6. Mengunyah permen karet
Mengunyah permen karet diklaim mampu mengurangi air mata yang mengalir.
Dengan mengunyah permen akret, otot wajah khususnya di air mata akan bergerak dan menangkis zat yang membuat mata perih.
7. Potong bagian atas dulu
The National Onion Association mengungkapkan, produksi air mata ketika memotong bawang akan berkurang jika kamu memotong bagian atasnya lebih dulu baru mengupas kulit luar.
8. Biarkan bagian akar tetap utuh
The National Onion Association juga menyarankan untuk membiarkan bagian akar bawang tetap utuh tak terpotong.
Hal ini dikarenakan ujung akar dari bawang memiliki konsentrasi terbesar dari senyawa belerang, sehingga jika dipotong akan membuat mata pedih.
Itu tadi beberapa tips memotong bawang merah tanpa membuat mata pedih dan menangis.
Selamat mencoba!
• KAI Berikan Tarif Khusus untuk Sejumlah Kereta, Bisa Dapat Harga Tiket Lebih Rendah 80 Persen
• 3 Promo Dobel Deal Burger King Maret 2019, Pilih 2 Menu Harga Mulai Rp 20 Ribu
• Brownies Meleleh, Kuliner Hits Favorit Anak Milenial di Semarang
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
