Brownies Meleleh, Kuliner Hits Favorit Anak Milenial di Semarang

Jajanan Brownies lumer atau meleleh belakangan ini tengah digandrungi olah anak muda, termasuk di Kota Semarang.

Brownies Meleleh, Kuliner Hits Favorit Anak Milenial di Semarang
Tribunjateng.com/Like Adelia
Brownies meleleh atau lumer, jajanan yang sedang viral di Semarang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jajanan Brownies lumer atau meleleh belakangan ini tengah digandrungi olah anak muda, termasuk di Kota Semarang.

Salah satu pelopor brownies lumer di Kota Semarang adalah brownies lumer Sentana yang berjualan di pelataran minimarket Alfamart Jalan Menoreh.

Brownies lumer merupakan inovasi baru dalam menikmati kue panggang ini.

"Awalnya sama temen bikin usaha, buat ngisi waktu skripsi terus nyari-nyari makanan yang lagi hits. Akhirnya kita putuskan untuk jualan brownies ini, karena di Semarang masih belum ada sehingga potensi laku cukup tinggi.

Kalau aslinya brownies ini dari Tasikmalaya Jawa Barat, nah kita Franchise," ujar Muhamada Suherli (24) pemilik outlet brownies lumer Sentana, Minggu (10/3/2019).

Jika biasanya kue brownies memiliki tekstur seperti bolu yang lembut, berbeda dengan brownies lumer yang memiliki tekstur sedikit cair di atasnya.

Adonan brownies berwarna coklat yang sudah dibungkus plastik kiloan dituangkan dalam cetakan mirip kue pukis.

Lalu adonan dipanggang sekitar tiga menit, supaya bagian atasnya tidak kering.

Tekstur yang didapat pun padat di bawah dan bagian atas lumer.

Kemudian brownies ditaburi dengan berbagai toping kekinian mulai dari keju, green tea, kacang coklat, strawberry keju, atau original.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved