Mencicipi Kue Singgang, Kudapan Tradisional Khas Minang yang Kini Sulit Ditemukan

Seperti kudapan khas daerah Sumatera Barat satu ini yaitu kue singgang. Kue ini sulit ditemukan namun masih laris manis di pasaran.

Mencicipi Kue Singgang, Kudapan Tradisional Khas Minang yang Kini Sulit Ditemukan
TribunPadang.com/Nadia Nazar
Kue Singgang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Banyaknya bermunculan kue kekinian tidak membuat makanan tradisional kehilangan pencintanya.

Seperti kudapan khas daerah Sumatera Barat satu ini yaitu kue singgang.

Kue ini sulit ditemukan namun masih laris manis di pasaran.

Seorang penjual kue singgang di Padang, Fikra mengatakan membuat kue khas Minang ini hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan-bahan yang digunakan yaitu tepung beras, garam, gula pasir, santan kelapa, dan parutan kelapa muda.

Sedangkan untuk membungkus bahan yang telah diolah membutuhkan selembar daun.

LIHAT JUGA VIDEO BERIKUT:

Fikra menggunakan daun waru sebagai pembungkus kue singgang buatannya.

Daun waru diletakkan di atas kaleng bekas yang telah dibentuk agar ukuran kue singgang ini sama besar.

"Bahan yang telah diaduk kemudian dituangkan ke dalam cetakan satu per satu," kata Fikra kepada Tribunpadang.com, Jumat (22/2/2019).

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Padang
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved