lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ale-ale adalah sejenis kerang yang mirip dengan remis, tapi memiliki bentuk lebih kecil.
Cangkangnya berwarna putih dan dagingnya berwarna putih bening.
Ale-ale hanya bisa kamu temukan di Kalimantan Barat, khususnya Kota Ketapang.
Kota Ketapang adalah kabupaten terbesar di Kalimantan Barat yang terletak di Desa Sungai Pawan.
Konon cerita menurut masyarakat setempat, Sungai Pawan merupakan penjelmaan dari pohon ketapang raksasa di Kota ini.
• Rekomendasi 5 Kuliner Khas Surabaya yang Enak Dijadikan Sarapan, dari Rawon hingga Lontong Kikil
Dan ale-ale awalnya berasal dari buah pohon ketapang tersebut.
Saking akrabnya Ketapang dengan ale-ale maka kota ini disebut juga Kota Ale-ale.
Bahkan kamu bisa menemukan Bundaran Ale-ale di titik nol kota ini.
Ale-ale biasa dimasak dengan cara direbus dan hanya dibumbui dengan garam.
Namun seiring perkembangan waktu, kamu bisa menikmati ale-ale dengan beberapa varian seperti serundeng ale-ale, ale-ale asam manis, ale-ale bumbu mercon, dan bumbu lainnya.
Tonton juga:
Kamu yang penasaran dengan rasa ale-ale ini bisa mengunjungi beberapa warung makan yang ada di Kota Ketapang.
Warung-warung tersebut menjual berbagai masakan dengan bahan dasar andalan ale-ale.
• 7 Rekomendasi Kuliner Enak di Bandung, Cicipi Roti Bakar Gang Kote hingga Cuanki Serayu
• Selain Sego Sambel Mak Yeye, Inilah 4 Kuliner Serba Sambal yang Wajib Dicicipi di Surabaya
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
