lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Cokelat merupakan salah satu camilan favorit yang disukai konsumen dari hampir semua usia.
Cokelat ternyata banyak memiliki manfaat bagi kesehatan, terutama cokelat hitam atau biasa disebut dark chocolate.
Berbeda dengan produk olahan cokelat pada umumnya, cokelat hitam biasanya tidak dicampur dengan susu, memiliki warna yang lebih pekat dan rasa yang lebih pahit.
Sejauh ini istilah tersebut digunakan untuk menggambarkan cokelat yang 60% kandungannya terdiri dari biji pohon kakao sehingga bisa dikatakan lebih alami.
Hal inilah yang membedakannya dengan cokelat jenis lain.
Banyak studi menunjukkan, cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan Moms dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Dilansir dari healthline.com, inilah beberapa manfaat yang ternyata ada di dalam cokelat hitam.
1. Sumber Antioksidan yang Kuat
Satu studi menunjukkan bahwa cokelat dan cokelat hitam memiliki aktivitas antioksidan, polifenol dan flavanol lebih banyak daripada buah-buahan lainnya yang sudah teruji, termasuk blueberry dan acai berry.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Senyawa dalam dark chocolate tampaknya sangat protektif terhadap oksidasi LDL.
Sebuah studi mengungkapkan bahwa makan cokelat dua kali atau lebih per minggu menurunkan risiko plak terkalsifikasi di arteri sebesar 32%.
Karena proses biologis diketahui menurunkan tekanan darah dan LDL teroksidasi, membuktikan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak kita.
Cokelat hitam secara signifikan meningkatkan fungsi kognitif pada orangtua dengan gangguan mental.
Selain itu, cokelat hitam mengandung zat stimulan seperti kafein dan theobromine.
Mungkin karena itulah cokelat hitam menjadi alasan utama mengapa dapat meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek.
4. Melindungi Kulit dari Matahari
Senyawa bioaktif dalam cokelat hitam juga bagus untuk kulit.
Flavonol dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit dan meningkatkan kepadatan serta hidrasi kulit.
Artikel ini telah dimuat di Nakita.id dengan judul Dibalik Rasanya yang Pahit, Cokelat Hitam Ternyata Bisa Cegah Penyakit Jantung.
