lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bubur Pedas adalah makanan khas dari Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat.
Berbeda dibanding bubur pada umumnya, Bubur pedas berbahan dasar beras yang disangrai dan ditumbuk dengan parutan kelapa dan bumbu-bumbu.
Berbagai macam sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan lain-lain, dimasukkan ke dalam bubur pedas.
Wangi khas bubur pedas berasal dari daun kesum dan daun kunyit yang dirajang halus kemudian dimasukkan ke dalam bubur.
Topping Bubur pedas adalah ikan teri, kacang goreng, daun bawang, kecap, dan jeruk sambal.
Rasanya sebenarnya tidak sepedas namanya.
Makanan ini sangat tepat disantap saat hujan.
Berikut beberapa tempat yang bisa Anda datangi di Pontianak untuk menyantap Bubur pedas.
1. Bubur Pedas Pak Ngah
Alamat: Jl. P. Natakusuma No.74, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Pontianak, Kalimantan Barat.
Jam buka: Buka Setiap Hari pukul 08.00–22.00 WIB
Telepon: 0812-5661-5661
2. Warong Pa' Ngah
Alamat: Jl. Komyos Sudarso, Gang Jagung No.1, Sungai Jawi Luar, West Pontianak, Pontianak, West Kalimantan 78244
Jam buka: Senin, Selasa, Rabu, Kamis, Sabtu, Minggu pukul 08.00–22.15 WIB Jumat pukul 15.00–22.15 WIB
3. Pondok Burdas Merdeka Baru
Terletak di Jalan Merdeka Barat Pontianak.
4. Rumah Makan 68
Lokasinya tidak jauh dari Sungai Kapuas, yakni Jalan Apel No.41, Sungai Jawi.
Tempat ini juga menyediakan bubur pedas dengan rasa nikmat, porsinya banyak dengan kuah kental yang menggoda.
• Seniman ini Membuat Karya Seni Kreatif dari Benda-benda Sederhana yang Ada di Sekitar Rumah
• Puncak Bukit Ampan, Objek Wisata Terbaik di Kapuas Hulu yang Tawarkan Sensasi Berada di Atas Awan
• Berniat Traveling di Musim Hujan? Dry Bag dan 7 Barang ini Harus Kamu Bawa
• Melihat Sisi Lain Preman di Berbagai Negara yang Bergaya Unik, Tapori India Suka Pakai Gel Rambut
• 13 Teknologi Keren Ini Dulu Hanya Bisa Kita Impikan, Sekarang Benar-benar Diciptakan
Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul TRIBUN WIKI: Cicipi Makanan Khas Bubur Pedas di Empat Lokasi Berikut
