Vegan Festival Jogja 2018, Festival Kuliner Nabati Siap Manjakan Para Vegetarian di Yogyakarta

TRIBUNTRAVEL.COM - “VEGAN FESTIVAL JOGJA 2018” merupakan festival aneka kuliner berbasis nabati yang berlangsung pada tanggal 2 November  sampai 4 November 2018 di Atrium Mal Malioboro dan Ballroom Hotel Ibis Malioboro Yogyakarta.

Event ini diselenggarakan oleh Mal Malioboro dengan menggandeng organisasi nirlaba IVS (Indonesia Vegetarian Society) dan VSI (Vegan Society of Indonesia) sebagai pelaksana.

Selama event ini berlangsung, para pengunjung tidak hanya disuguhi beragam kuliner berbasis nabati namun juga berbagai acara seperti lomba, seminar , dan bermacam-macam hiburan.

“VEGAN FESTIVAL JOGJA 2018” akan diwarnai dengan berbagai acara bagi berbagai kalangan usia.

Hari pertama event akan dimeriahkan dengan Lomba Vegan Speech yang dilanjutkan dengan Seminar “Vegan and Happiness” oleh Gobin Vasdev (Motivator, penulis buku bestseller “Happiness Inside”).

Pada hari kedua, Lomba Masak Vegan dengan tema “Kreasi Jamur” dan Talkshow “Penyakit Autoimune dan Pola Hidup Sehat” oleh Joyce Heryanto (Founder Komunitas Autoimune dan Saya) dapat disaksikan oleh para pengunjung mal.

Hari terakhir event diisi dengan lomba mewarnai, Seminar Kesehatan “Gizi Nabati dan Isi Piringku” oleh DR. Susianto, MKM (Presiden World Vegan Organization), dan Seminar Parenting “Mendidik dengan Cinta” oleh DR. Seto Mulyadi/Kak Seto (Psikolog Anak).

Di samping lomba dan berbagai seminar, pada event ini para pengunjung mal dapat mengikuti aksi donor darah, pembagian hadiah lomba serta tampilan Flash Mob.

Persembahan Orkestra oleh Yamaha Musik, penampilan dari Band Astera serta pagelaran seni juga ditampilkan pada hari terakhir event.

Tujuan utama “VEGAN FESTIVAL JOGJA 2018” adalah untuk memperkenalkan serta mengajak masyarakat luas untuk mengenal lebih jauh pola makan dan pola hidup sehat melalui makanan yang diolah secara nabati (Vegan), yang artinya tidak mengandung bahan dari hewani (daging, ikan, susu, telur, dsb).

Event ini menekankan bahwa pola makan vegan memberi manfaat positif bagi kesehatan dan lingkungan.

Buah - buahan dan sayuran memiliki kandungan tinggi akan serat, vitamin dan antioksidan. Zat - zat antioksidan dan phytochemicals semacam itu sangat penting berfungsi sebagai agen protektif terhadap kanker dan berbagai penyakit degeneratif.

Perlu diketahui bahwa 77% kematian di negara maju oleh penyakit kardiovaskular dan kanker yang berhubungan erat dengan pola makan, 14% oleh penyakit menular dan 9% oleh kecelakaan. (Pangan dan Uang demi Kesehatan Bangsa”, National Geographic Indonesia, edisikhusus: Detak Bumi, hal. 29).