lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Oktoberfest di Jerman dikenal sebagai festival bir terbesar di dunia. Namun, tak cuma bir, ada beberapa makanan wajib cicip saat festival ini berlangsung.
Setiap pekan terakhir September dan awal Oktober, Jerman mengadakan festival bir terbesar di dunia, Oktoberfest.
Mengutip laman delawaresaengerbund.org, perayaan Oktoberfest bermula ketika Pangeran Ludwig menikah dengan Putri Therese von Sachsen-Hildburghausen pada 12 Oktober 1810.
Setelah itu, Oktoberfest berkembang dengan berbagai parade dan pertunjukan musik.
Selain bir yang menjadi sajian utamanya, ada banyak makanan khas Jerman yang hadir selama Oktoberfest.
Kali ini, TribunTravel.com merangkum 4 jenis makanan Jerman selama Oktoberfest berlangsung dari laman tripsavvy.com dan happytowander.com.
1. Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln adalah kudapan yang terbuat dari kacang almond panggang yang berlapis gula.
Rasanya manis dan aromanya bisa tercium dari jarak beberapa meter.
Selain menjadi kudapan Oktoberfest, Gebrannte Mandeln juga menjadi kudapan khas Natal.
2. Schweinshaxe
Schweinshaxe adalah sajian dari tulang babi yang dipanggang dan disajikan menjulang di atas piring.
Ada versi rebus dari Schweinshaxe yang disebut Eisbein dan berasal dari Jerman bagian utara.
Biasanya, Schweinshaxe disajikan bersama kentang dan sauerkraut.
Saat Oktoberfest, Schweinshaxe bisa ditemukan dengan mudah di Wiesn dan Munich.
3. Käsespätzle
Käsespätzle bisa disebut mac and cheese khas Bavaria, Jerman.
Bahan utamanya adalah dumpling yang diselimuti keju dan diberi topping bawang bombay berkaramel.
Biasanya, Käsespätzle juga disantap sebagai makanan penyembuh hangover atau pengar pasca minum minuman beralkohol.
4. Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn sebenarnya merupakan hidangan dari Austria, tetapi sangat umum ditemukan saat Oktoberfest berlangsung.
Ini adalah sejenis dessert yang terbuat dari pancake yang dicabik-cabik dan ditaburi gula bubuk, serta terkadang ditambah saus apel.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)
