lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Nggak mau makanan dengan porsi berat tapi tetap bikin kenyang dan segar?
Well, kalau gitu kamu butuh camilan segar dan porsinya pas, dong?
Jika camilan roti-rotian bikin kamu terlalu kenyang, yuk mampir aja yuk camilan khas kota Cirebon bernama tahu gejrot, bisa jadi salah satu pilihan yummy-mu, lho.
Tahu gejrot adalah makanan berbahan dasar dari tahu.
Dari cara penyajiannya, tahu gejrot ini beda banget dengan tahu pong dan tahu petis asal Semarang, tahu Sumedang, dan tahu-tahu di wilayah lainnya, lho, guys.
Tahu disajikan dengan cara yang unik, yaitu dipotong-potong bentuk dadu kecil, yang kemudian disiramkan dengan kuah segar berwarna cokelat.
Kuah tesebut merupakan racikan bumbu khusus dari gula merah, garam, bawang putih, bawang merah, asam, air,dan cabe rawit yang diulek.
Buat kamu yang hobi banget makan pedas bisa request jumlah cabai sesuka hati kepada sang penjual, lho, guys.
Sajian tahu kopong atau tak berserat yang menyerap kuah tahu gejrot ini membuat sensasi makan tersendiri.
Kuah yang masuk di tahu bakalan pecah banget di mulut bercampur dengan menciptakan perpaduan rasa super unik dijamin menggoyang lidah tanpa henti.
Sllrrhhppphh! Bayangkan kesegaran kuah coklatnya bercampur pedasnya.
Tahu gejrot ini disajikan di dalam piring dari tembikar atau tanah liat.
Cara memakannya cukup unik lho, buakn menggunakan sendok atau garpu, melainkan menusuk satu persatu tahu tersebut menggunakan sebatang lidi atau tusuk gigi.
Pasti kamu bertanya-tanya bagaimana cara meminum kuahnya?
Sabar! Untuk hal satu ini biasanya penjual menyediakan sendok stenlis atau sendok tradisional yang terbuat dari daun pisang, guys.
Saking terkenalnya tahu satu ini, bisa kamu temui di kota-kota lain lho guys, seperti di daerah Yogyakarta tepatnya di Alun-Alun Kidul Jogja.
Nah, buat kamu yang berada di Jakarta, ternyata kini banyak kedai yang menyediakan tahu gejrot Cirebon, lho.
Nah, berikut ini TribunTravel.com punya list tahu gejrot super yummy di Jakarta, yuk simak selengkapnya.
1. Tahu Gejrot Bang Jack
Lokasi: Jalan Meruya Selatan, Joglo, Kembangan, Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11460
2. Tahu Gejrot Es Doger
Lokasi: ITC Fatmawati, Jl. Fatmawati, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12150
3. Tahu Gejrot
Lokasi: Mall Gandaria City Foodcourt Eat & Eat Lt 2 No 205 Kebayoran Lama Jakarta, Selata, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12210
4. Tahu Gejrot Ragunan “Kang Banyu”
Lokasi: Jl Kebagusan Raya 4, Jakarta Selatan.
5. Dapur Solo
Lokasi: Ruko Villa Melati Mas Blok A1 No 22 - 23 - Jl. Raya Serpong, Serpong, Tangerang Selatan.
6. Tahu Gejrot
Lokasi: Gedung Mal Ciputra ISL-07A, Jalan Arteri S.Parman, Tj. Duren Utara, Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470
Happy yummy traveling!
(TribunTravel.com/Wahyu Vitaarum)
