lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Serial televisi " Si Doel Anak Sekolahan" mengajak para penontonnya untuk kembali bernostalgia dengan hadirnya " Si Doel The Movie".
Film ini sudah tayang sejak 2 Agustus 2018.
Film ini dikenal dengan nuansa kehidupan keturunan Betawi di Jakarta.
Para pemain film "Si Doel The Movie" berbagi beberapa makanan betawi favorit mereka saat ditemui di acara Meet and Greet Cast Si Doel The Movie di SATOO Restaurant, Hotel Shangri-La, Jakarta, Selasa (14/8/2018).
• Pegipegi.com Tawarkan Diskon Pesawat Sampai Rp 170 Ribu ke Beberapa Kawasan Indonesia, Berminat?
Tidak ketinggalan para pemain pasti memiliki beberapa makanan betawi favorit mereka.
Berikut lima makanan betawi favorit cast Bang Doel, Zaenab, dan Atun.
1. Kerak Telor
Kerak telor yang merupakan kuliner khas Betawi, bisa kamu jumpai di banyak sudut Kota Jakarta, salah satunya di SATOO Restaurant saat Meet and Greet Cast Si Doel The Movie.
• Kisah Paskibra di Asmat yang Tetap Semangat Kibarkan Bendera Meski Diangkut Kendaraan Sampah
Kudapan ini berbahan dasar telur ayam ataupun bebek yang dicampur beras ketan.
Ditambah taburan serundeng yang gurih yang terbuat dari kelapa di atasnya.
Bagi pemain tokoh Zaenab, yang diperankan oleh Maudy Kusnaedi, kerak telur merupakan satu makanan betawi yang selalu ngangenin.
2. Soto Betawi
Cita rasa khas soto Betawi dengan bumbu alami dan empuknya daging sapi menjadi salah satu makanan favorit tokoh Zaenah.
Satu porsi soto betawi berisi potongan daging sapi, kikil, potongan tomat, hingga kerupuk emping yang dicampur dalam satu mangkuk.
• Nyuyaro Ramen, Restoran Bertema Anime Baru di Tokyo yang Tawarkan Kuliner Unik
KompasTravel juga sempat mencicipi soto betawi di SATOO Restaurant Hotel Shangri-La.
Potongan daging sapi, kikil, potongan tomat dan kentang disiram dengan soto santan yang terasa begitu gurih.
“Yang paling diincer tadi soto betawi. Aku tuh suka makanan yang hangat, soto kan berkuah hangat gitu ditambah bumbunya yang lekat dan dagingnya juga lembut,” ujar Maudy Kusnaedi saat ditemui di Meet and Greet Cast Si Doel The Movie.
3. Laksa Betawi
Bukan hanya Singapura yang punya laksa, betawi juga punya Laksa Betawi.
Makanan utama ini menjadi salah satu makanan betawi favorit pemain tokoh Zaenab, yang diperankan oleh Maudy Kusnaedi dan Doel yang diperankan oleh Rano Karno.
• Kisah Paskibra di Asmat yang Tetap Semangat Kibarkan Bendera Meski Diangkut Kendaraan Sampah
“Salah satu rekomendasi makanan berat, ya laksa berawi. Enak bisa buat makanan berat maupun makanan fun juga bisa,” ujar Rano Karno. Kudapan ini juga disajikan di Satoo Restoran saat itu.
Laksa betawi disajikan dengan bihun, oncom, toge, kemangi, telur, dan potongan tomat yang disiram kuah kuning kemerahan dengan campuran ebi.
4. Nasi Uduk Betawi
Nasi uduk tentu lekat dengan kehidupan masyarakat di Jakarta.
Kudapan ini merupakan salah satu makanan betawi favorit tokoh Atun dalam film "Si Doel The Movie" yang diperankan oleh Suti Karno.
“Makanan favorit pastinya nasi uduk bersama teman-temannya, bihun, telur dadar, tempe orek, ayam goreng, empal, paru, pakai sampal kacang khas betawi dan gorengan bakwan,” ujar Suti Karno.
Nasi uduk merupakan kuliner persilangan budaya Melayu dengan nasi lemaknya dan Jawa dengan nasi gurihnya.
Makanan ini telah menjadi tradisi tersendiri bagi masyarakat Betawi.
Nasi uduk betawi biasanya disajikan bersama semur serta sambal kacang khas betawi.
KompasTravel sempat mencicipi kudapan ini, nasi gurih ditambah semur daging, tempe orek, bihun goreng, dan tentunya sambal kacang yang gurih menjalar di lidah.
5. Selendang Mayang
Selendang Mayang, nama cantik ini merupakan nama salah satu jajanan khas tradisional Betawi.
Nama cantik kudapan ini bisa dilihat dari warnanya yang terdiri dari warna merah, putih dan hijau, layaknya selendang.
Jajanan yang dulunya disebut oleh masyarakat betawi sebagai cendol parek ini sudah jarang ditemui di Jakarta.
Bahan utama membuat selendang mayang ialah tepung aren dan hunkwe.
Hunkwe merupakan pati kacang hijau.
Adonan tepung aren direbus sambil diaduk.
Tidak lupa ditambah pewarna makanan dari pasta stroberi untuk warna merah dan pasta pandan untuk warna hijau.
Setelah matang adonan dituang dalam cetakan dan didiamkan.
Adonan ini akan dipotong kecil-kecil dan ditambahkan gula aren sedikit kuah santan, dan potongan es batu.
Rasa adonan yang tawar sangat cocok dipadukan dengan kuah santan yang gurih dan tambahan sedikit gula aren untuk memberikan rasa manis.
“Selendang mayang juga biasanya jadi sajian utama masyarakat Betawi sih. Biasanya ada di acara-acara Betawi,” kata Maudy Kusnaedi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Kudapan Betawi Favorit Si Doel The Movie".
